怎么自制奶油(怎么自制奶油简单做法)
作者：澈叶蓝凌
更新时间：2023-03-27 02:29:52
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奶油（Cream）是指乳制品经离心分离后取得稀奶油，经完美、混合、压制而成。奶油是以乳脂为主要成分，营养全面，可直接食用或作为冰淇淋等其他食物的原料，那么如何自制奶油呢？
1.首先，将蛋清与蛋黄分开。
2.用打蛋器将蛋清打至起泡，加入一勺糖，继续打。
3.当蛋清有点厚时，加入一勺糖，直到蛋清呈奶油状。
4.蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺纯牛奶、一点盐，搅拌好。
5.加入一半奶油蛋清，上下搅拌均匀。搅拌均匀后，再加入另一半，继续搅拌均匀。
6.大约10分钟后，试着用打蛋器挑起你的蛋清。如果蛋清能站起来，说明你的奶油已经打好了。
这就是如何自制奶油内容的介绍。
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