台布价格优质台布批发(铺台布时要选择尺寸合适的台布)-写客百科

台布价格优质台布批发(铺台布时要选择尺寸合适的台布)

台布类型及铺布方式

桌布是餐厅设置桌子的必备物品之一。桌布的规格和颜色的选择应与桌子的大小和餐厅的风格相协调。

一、台布的类型和规格

1．台布的种类

台布有很多种。由于棉质台布具有良好的吸水性能，大多数餐厅使用纯棉提花台布。台布的图案包括团花、散花、工艺刺绣和装饰布；台布鞋的颜色有白色、黄色、粉色、红色、绿色等，但大多是白色的。选择台布的颜色，与餐厅的风格、装饰、环境相协调。

桌布大致有三种形式：方形、矩形和圆形。方形通常用于方形平台或平台，长方形主要用于各种西餐桌，圆形桌布主要用于中餐桌。

2．台布的规格

台布的规格和尺寸有很多种，经常使用 140cm×140cm、160cm×160cm、180cm×180cm、200cm×200cm、220cm×220cm、240cm×240cm、 260cm×260cm等台布。根据餐桌大小选择适当规格的台布。如 140cm×140cm台布适用于90cm×90cm方台上；160cm×160cm台布适用于100cm×100cm、110cm×110cm、方形平台上；180cm×180cm台布适用于直径150cm、直径160cm的圆台；200cm×200cm台布适用于直径170cm的圆台；220cm×220cm台布适用于直径180cm或200cm的圆台；×240cm台布适用于直径220cm的圆台；260cm×260cm的台布适用于直径240的圆台。

除方形台布外，还有长方形台布，如160cm×200cm、180cm×300厘米和其他不同的规格。这种桌布用于矩形桌和各种西餐桌，可以根据桌子的大小和形状选择不同数量的桌布，当一块不够的时候可以随意拼凑起来。拼接时，注意将连接压整齐。

圆形台布有不同的规格。一般的圆形台布在这种特殊形状中很常见，即根据餐桌的大小，将台布制成直径大于餐桌直径60cm的圆形台布，使餐桌周围的台布下垂30cm。

二、台布铺装

台布铺装是将台布舒适平整地铺在餐桌上的过程。

1．准备工作

铺布前，应根据用餐人数将所需餐椅放在餐桌周围，使其三三两两并排，如图4-1所示。

然后工作人员应洗手，仔细检查准备铺设的每一块布，发现破损、油和皱纹的布不能继续使用。

最后，座位应根据餐厅的装饰和布局来确定。餐厅服务员站在副主人的餐椅上，距离餐桌40厘米，把选定的桌布放在副主人的餐桌上。

铺设台布时，双手打开并提起台布，身体稍微向前倾斜。利用手臂的能量，将台布轻轻地向主座抛出。在摇晃的过程中，用力合适，动作熟练，一次摇晃到位。

2．铺装方式

中餐圆台铺台布有三种常用方式：

(1)推拉式铺台用双手打开桌布，放在桌子上，平行推出桌布，然后拉回来。这种铺装方式大多在零餐厅或小餐厅，或者因为客人坐在桌子周围等待用餐，或者在狭窄的地方，使用这种推拉方法。