排骨冷水焯多长时间(排骨用冷水焯多长时间)
作者：一瞬间的，记忆
更新时间：2023-03-28 08:25:20
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排骨也就是猪身上的肋骨部位，这个部位的排骨用于熬汤，或者做红烧、糖醋都是很好的选择。排骨在做前需要先焯水，清除里边的血沫，这样做出来才更好吃，可是排骨冷水焯多长时间呢？
1.通常在水沸腾后2-3分钟。
2.用高火将冷水煮沸。锅里会立刻有许多泡沫。在此期间，请勿停用勺子清理这些泥渣，直到水里基本没有泡沫为止。
3.在焯水过程中，要加入一些姜片和料酒，可以更好地清除排骨腥气。
以上就是排骨冷水焯多长时间的阐述了，通过上述的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
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