香椿怎么吃好吃又简单(香椿可以做香椿炒蛋、炸香椿、五花肉炒香椿)
作者：黑暗之爱
更新时间：2023-03-29 13:22:58
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一、香椿炒蛋。
1.准备食物：香椿、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、味达美。
2.香椿芽洗净，控干水分。
3.香椿芽剁碎，并加上鸡蛋。
4.打散，加上适量盐、鸡精、蚝油、味达美。
5.锅里放入食用油，油开后把香椿芽和鸡蛋放入锅里。
6.不能用铁铲搅碎，香椿很容易熟，变色即可。
7.起锅摆盘。
二、炸香椿。
1.准备食物：香椿200克、面粉2勺、淀粉2勺、盐1匙、鸡精0.2匙、烧烤料1勺。
2.香椿洗净沥干水份备用。
3.面粉和淀粉兑入适量清水调成糊状放入盐和味精调料。
4.香椿放入面浆中均匀裹上面浆。
5.锅里倒进适量油加热至6-7成热放入香椿大火开炸。
6.香椿炸至变色漂浮起来即可。
三、五花肉炒香椿。
1.准备食物：五花肉适量、香椿1把、蒜1瓣、蚝油适量、生抽适量。
2.五花肉切小细条，香椿切细根。
3.锅中烧水放点盐把香椿灼排水沥干备用。
4.五花肉煸冒油，熄火，倒进蒜末。
5.把香椿倒进炒香，倒进蚝油，放一点儿生抽炒干水。
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