新鲜牛肚怎么做好吃又简单(熟牛肚、白蘑菇、青椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、白糖、鸡粉)-写客百科

新鲜牛肚怎么做好吃又简单(熟牛肚、白蘑菇、青椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、白糖、鸡粉)

正确答案用材：熟牛肚、白蘑菇、青椒、姜片、蒜头、料酒、生抽、料酒、白糖、盐、鸡粉。将所有材料洗净切好备用，牛肚把它煮熟。出锅倒入适当食用油，油烧后倒入牛肚不断爆锅2~3分钟。放进蒜末、姜片、料酒，不断翻炒至料酒收干。放进白蘑菇片，翻炒变软后调入生抽、耗油、白糖，爆炒1分钟。

用材：熟牛肚300克、白蘑菇200克、青椒5个、姜片5克、蒜头3瓣、料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖小勺、盐少许、鸡粉少量。

1.将所有材料洗净切好备用，牛肚把它煮熟。

2.出锅倒入适当食用油，油烧后倒入牛肚不断爆锅2~3分钟。

3.放进蒜末、姜片、料酒，不断翻炒至料酒收干。

4.放进白蘑菇片，翻炒变软后调入生抽、耗油、白糖，爆炒1分钟。

5.倒入辣椒，继续翻炒至辣椒断生后，从锅边淋入少量开水，调入盐、鸡精，翻炒匀称即可出锅。

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