大碴粥怎么煮才能粘糊(大碴粥怎么煮烂黏糊)
作者：抹杀记忆
更新时间：2023-03-29 17:20:50
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粗粮大碴粥是一道由大碴子、饭豆为主要材料，食用碱面等为配料制作而成的粥品，属于家常菜粥。那么大碴粥怎么煮才能粘糊呢？
1.要将粥煮烂煮黏糊，可以在煮之前把豆类用水泡着，放在冰箱里两三个小时上下，这样的话粥快熟并且确保烂。
2.再煮时放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，常常拌和，放进少量粘玉米碴，黏稠度就很好。
以上就是为大家带来的关于大碴粥怎么煮才能粘糊的全部内容了。
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