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山药脆片和薯片有什么区别(山药脆片和薯片有什么区别吗)

山药脆片就是用山药制作而成的膨化食品,它与同属于膨化食品的薯片是有很大的区别的。日常生活中,山药脆片是非常受人欢迎的小零食,那山药脆片和薯片有哪些区别呢?

山药脆片和薯片有什么区别(山药脆片和薯片有什么区别吗)

1.原材料不同:山药脆片的原材料是山药,薯片的原材料是土豆。

2.制作工艺的差异:山药脆片选用烘烤或是煎炸两种制作工艺,而薯片一般都是选用油炸的方法加工而成。

3.营养元素的差异:山药脆片含有多糖蛋白成分,薯片则含有大量的淀粉。

山药脆片相较于薯片,山药脆片相对比较健康,适度吃一些还是非常不错的。

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