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鸭血如何做(鸭血如何做好吃)

血豆腐里数鸭血口味最爽嫩,鸭血一般是拿来做汤菜居多,由于有滚烫的汤汁鸭血才显得滑嫩,可口,最好是火辣辣的那类汤汁最美,那么鸭血如何做呢?

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1.生姜切丝、蒜头切薄片。

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2.鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。

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3.干红椒切段,菠菜洗净备用。

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4.起油锅,油烧后放入姜片、大蒜爆香。

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5.放进干红椒段炒香。

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6.撒入麻椒粉(或麻椒),炒香。

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7.倒入一汤匙味极鲜酱油。

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8.倒入鸭血块,轻度翻炒。

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9.烹入白醋(量以爱好酌情调整),翻炒匀称。

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10.倒入洗好控净水份的菠菜,翻炒。

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11.撒入适当食盐,炒匀后即可出锅。

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关于鸭血如何做内容的介绍就到这了。

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