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芋圆怎么做(芋圆怎么做又好吃又简单)

芋圆是一种很有名的小吃,一般在美食城都有些卖,并且价格比较贵!很多人喜欢自己制作芋圆,那么芋圆怎么做呢?

1.紫薯和南瓜各自去皮切块,水开后上锅蒸。建议分离蒸,因为要刚出锅,热热的时候加入木薯淀粉。

芋圆怎么做(芋圆怎么做又好吃又简单)

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2.蒸熟后,趁压合成泥。这一步一定要压仔细咯,如果也有结块会影响口味。成泥后就可以加入木薯淀粉了。

芋圆怎么做(芋圆怎么做又好吃又简单)

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3.揉成自己喜欢的形状就好啦,传统的芋圆形状便是圆柱型,在面板上搓成长条,用刮刀切会快些。

芋圆怎么做(芋圆怎么做又好吃又简单)

4.煮芋圆,水开后再下芋圆,再次烧开,芋圆都浮起来便是煮好了。捞出后过下冷水,口感更Q弹,最终倒进牛奶和红茶,一杯奶茶芋圆就完成了。

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以上就是为大家带来的关于芋圆怎么做的全部内容了。

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