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儿菜是榨菜吗(儿菜是不是榨菜)

儿菜十分的受欢迎,在许多卤味店都可以买到两截的儿菜,并且菜场上生儿菜也很常见,那么儿菜是榨菜吗?

儿菜是榨菜吗(儿菜是不是榨菜)

1.儿菜不是榨菜。

2.尽管儿菜和榨菜都属于芥菜之中的一种,可是儿菜和榨菜所用的食材部位是不一样的。儿菜它别名也叫做抱子芥菜,因为它的食用部分,是芥菜叶柄处长出的芽,不断膨胀形成的芽块,因此叫做儿菜。而榨菜是芥菜的茎长出来的肉痣,所以是不一样。

以上就是为大家带来的关于儿菜是否榨菜的全部内容了。

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