白萝卜如何长期保存(白萝卜怎样保存时间长)
作者：你美丽如花
更新时间：2023-03-31 23:16:01
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不少人在冬天都会在家里屯上一些白萝卜，不过白萝卜的水份含量非常高，假如储存不当十分易腐烂，那么白萝卜怎样长期保存呢？
1.放地窖：家里面若是有地窖，可以把采摘的新鲜白萝卜除掉叶片，随后找个通风透气阳光能照晒的地方挖个地窖，把长势好的萝卜轻轻地摆放在地窖里，随后在用土把地窖口封住，这样就不怕冷空气进入冻裂萝卜。
2.塑料袋、纸箱储存：对于萝卜数量不多的人家而言，用大塑料袋储存萝卜也是一种不错的方法，这样免去了挖萝卜窖，抠萝卜的繁杂步骤。也是将萝卜缨削掉，不同的是，在萝卜装进塑料袋子以前，略微将萝卜表皮晾干一下。装进袋子的白萝卜，用细绳将塑料袋扎牢，随后放进纸箱。我一般用大的苹果箱来装萝卜，这样塑料袋里的萝卜的水分流失不掉，外层的纸箱有可以起到保温的功效。纸箱可以放在没有厢屋的角落，吃的时候取起来也方便。
3.冷藏保存：将白萝卜洗干净并浸泡一下，首尾削掉，然后将其用保鲜膜包裹起来放在冰箱内，温度设置在3度左右即可，这样也能存储很长时间。假如冰箱空间不大也可将其放到筐内，再放到阳台确保温度不低于零度，但也不能高过5度这样也能储放一段时间，可是控制温度比较麻烦。
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