燕麦米和燕麦片的区别是什么(燕麦米和燕麦片的区别是什么呢)
作者：瑶冰魄。
更新时间：2023-04-01 09:53:24
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很多谷类的样貌功能极其类似，因此容易让人产生搞混，例如燕麦类的谷类在市场上就分成很多种，例如燕麦、燕麦米、燕麦片、燕麦麸等，那么燕麦米和燕麦片的区别是什么呢？
1.性质不同：燕麦米：莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种少糖、高营养、高能量食品，是世界上认可营养价值高的杂粮。燕麦片：是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约等同于黄豆粒，形状完整，食用便捷，低烧的保健品。
2.物理形状不同：燕麦米每一粒都应该是平整而有颜色，而且微有干果香味的。燕麦片是燕麦粒轧制成的，呈扁平状，直径约等同于黄豆粒，形状完整。
3.吃法和时间不同：燕麦米：燕麦米比较难煮，至少25分钟，一般用于熬粥和焖饭。燕麦片：精细加工制成的麦片，食用起来更加方便，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用。
4.成份不同：燕麦米：燕麦含有大量的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地减少身体里的胆固醇。燕麦片：在加工时为了口味会加入一些添加剂，其中在成分燕麦是有很大区别的。
以上就是燕麦米和燕麦片的区别介绍，感兴趣的朋友赶快了解一下吧。
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