卤肉的做法及配料(起锅烧油放入切好的五花肉)
作者：橙七の
更新时间：2023-04-01 12:50:21
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最佳答案起锅烧油放入切好的五花肉煸炒出油后，依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化时加入适量热水，再倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右，把卤蛋放入炖30分钟，汤汁快干时装盘，美味的卤肉就完成了。
起锅烧油放入切好的五花肉煸炒出油后，依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化时加入适量热水，再倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右，把卤蛋放入炖30分钟，汤汁快干时装盘，美味的卤肉就完成了。
卤肉的制作方法
准备食材：五花肉、植物油、老抽、生抽、八角、冰糖、桂皮、香叶、卤蛋。
1.五花肉洗净后切块，再用开水焯烫一下。
2.起锅烧油，油热后放入切好的五花肉煸炒出油。
3.依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化时加入适量热水。
4.倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右，再把卤蛋放入炖30分钟。
5.锅内汤汁炖制快干时，就可以装盘，简单美味的卤肉就做好了。
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