米米蒿怎么做好吃(米蒿绿面、米蒿粿、凉拌米米蒿好吃)
作者：一个人的天空`
更新时间：2023-04-02 16:23:17
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米米蒿做米蒿绿面、米蒿粿、凉拌米米蒿美味。
一、米蒿绿面。1.准备食物：米蒿、面粉、醋、生抽、白糖、葱、姜、辣椒粉、花生仁、食用油。
2.米蒿洗净，用搅拌器打碎和成面团。
3.面团擀成面片煮熟，控干水分放入碗里。
4.加入醋、生抽、白糖、葱、姜、辣椒粉、花生仁，浇上滚油即可。
二、米蒿粿。1.准备食物：米蒿、糯米粉、面粉、白糖、食用碱。
2.米蒿加食用碱煮至软烂。
3.捞出沥水，加入糯米粉、面粉、白糖揉成平滑的面团。
4.分为剂子，做成花瓣状米粿。
5.米粿下发油纸，水开上锅蒸15分钟即可。
三、凉拌米蒿。1.准备食物：米蒿、蒜头、生抽、香油、香醋、盐、食用油。
2.米蒿摘去枯叶、根处，用盐水浸泡十分钟再清洗干净。
3.锅里放盐、食用油，倒进米蒿煸炒至变色，捞出放凉。
4.攥干水份切小段，摆在盘子中。
5.蒜头加入盐捣蒜泥倒进碗里，加生抽、香醋、香油拌匀浇在米蒿上即可。
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