炒萝卜干怎么炒才好吃(萝卜干100克、烟熏豆干两块、干辣椒面1克、大蒜籽3粒。)
作者：仙人球
更新时间：2023-04-03 12:23:23
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萝卜干100克、烟薰腊肉1块、烟熏豆干两块、食用油40克、生抽20克、米酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽3粒。
1.腊肉用开水洗净，放入锅里煮熟，捞起，切成片状。
2.萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水分。
3.熏豆干洗净切成条。
4.起油锅，放入腊肉煸至微卷情况，盛出。
5.放入熏干煎一会，盛出。
6.先放入大蒜籽煸香后，再放入萝卜干炒一会。
7.放入腊肉和熏干混和，淋入米酒炒匀。放入干辣椒面，淋入生抽炒匀。
8.即可出锅享用。
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