白凉粉制作流程是什么(白凉粉的制作方法全过程)
作者：木槿暖夏
更新时间：2023-04-05 02:28:44
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夏天吃点嫩滑爽口的凉粉，也可解暑止渴；凉丝丝、清新Q弹口感，别有一番风味。下面一起来看看白凉粉制作流程是什么。
1.豌豆淀粉200克备用。
2.准备水一碗，将豌豆淀粉倒入一样大小的碗里。
3.把水倒入碗里浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒粉浆。
4.锅中用一样大小的碗倒入6碗水，烧开，将粉浆再次搅拌均匀，缓缓倒入锅里。
5.把白色的糊拿勺子背顺时针快速搅拌。
6.搅至白色的糊冒泡，呈透明状，此时证实凉粉已熟，熄火。
7.找个合适的器皿，将凉粉装进，静放放凉。
8.两小时左右后，凉粉已定型。用刀顺着器皿边沿划一圈，轻轻倒出凉粉，切块或条，拌入自己喜欢的料汁，即可食用。
以上就是为大家带来的关于白凉粉制作流程是什么的全部内容了。
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