小苏打的化学名称是什么(小苏打的化学名称是什么呢)
作者：△ 落殇.
更新时间：2023-04-05 09:54:28
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小苏打是一种碳酸盐，呈白色晶形粉末，无臭，味碱，易溶于水。那么小苏打的化学名称是什么呢？下面一起来看看。
1.小苏打的化学名称是碳酸氢钠。
2.碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细微晶体，在水中的溶解性低于碳酸钠。它也是一种工业级化工品，固态50℃以上开始慢慢分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时彻底分解。
3.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后产生的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使之做为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用之后残余碳酸钠，使用过多使成品有碱味。
以上的便是关于小苏打的化学名称是什么的基本介绍了。
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