剁椒的制作方法是什么(剁椒最好用的制作方法)
作者：助纣为虐
更新时间：2023-04-05 17:18:26
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剁椒味辣而鲜咸，口味侧重，剁辣椒是湖南的特色美食，能出坛即食，也可作为调料做菜，假如自己做剁椒该怎么做，那剁椒的制作方法是什么？
1.将买来的新鲜红辣椒洗净。
2.将洗好的辣椒放到篦子上晾晒水份。
3.将晒干的辣椒去缔切碎；拿刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人爱好选择大小沫），装入干净盆中。
4.将蒜头和姜剁成沫倒进剁好的辣椒中，添加适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内摆放阴凉一周即可食用。
以上是关于剁椒的制作方法介绍，希望对你有效吧！
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