紫薯汤圆的做法(紫薯汤圆的做法大全)
紫薯汤圆的做法 怎么做紫薯汤圆
1.原料：紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。 2、紫薯去皮洗净，切片放入蒸锅中蒸熟。
3、取出压成泥。
4、加入少许热水糯米粉，和成团。 5、取适量搓成长条。 6、切成差不多大小的剂子。 7、搓成圆球形状，放入冰箱冷冻，吃时取出放入锅中煮熟即可。
紫薯汤圆的做法
紫薯汤圆的做法 紫薯汤圆的做法 ，元宵节吃的汤圆是自古以来就有的习俗，汤圆的种类有很多，紫薯汤圆是比较常吃的也比较简单的一种汤圆做法，非常的'家常，下面和大家分享紫薯汤圆的做法 。 紫薯汤圆的做法1 蒸了3个紫薯，实际用到紫薯泥100克 紫薯汤圆的做法 紫薯去皮，切成块 放锅里蒸熟 取100克蒸好的紫薯，其他的赶紧吃掉。
加入炼乳、白糖。
用勺子压成紫薯泥 紫薯泥里加入糯米粉、温水 揉成面团 搓成小汤圆 锅里加水烧沸后，放入汤圆煮熟，期间加冷水一次。 带有炼乳的奶香，好吃。
紫薯汤圆的做法大全,自制紫薯汤圆
1.主料：糯米粉500克、紫薯200克。 2. 辅料：黑芝麻适量、核桃适量、花生适量、腰果适量、松仁适量、葡萄干适量、白糖适量、蜂蜜适量、食用油适量。
3. 糯米粉少许小火炒至微黄后备用（和馅用的，用量根据馅料多少适当调整）。
4. 准备好各种干果（量和品种不固定）。 5. 黑芝麻、花生、核桃、松子等干果分别烤熟或炒熟。 6.黑芝麻碾碎，其他干果切碎混合。 7. 再加入葡萄干碎，食用油、白糖、蜂蜜和炒熟的糯米粉，混合均匀。
8. 搓成每个10克左右的馅料,做好后放冰箱冷冻备用。 9. 把糯米粉倒入容器中，加入紫薯泥，用适量的温水慢慢的把面和成一个光滑的面团。 10.水要一点一点的加进面团粉里，面团和得尽量干一些。
11. 把刚刚揉好的面团，取1/5放进蒸锅里去蒸10分钟，蒸出一个熟面团。 12. 蒸好的熟面团晾凉，放进刚揉好的面团里再次揉成光滑的面团。 13.这一步很重要哦！虽然是有一点麻烦,做出来的口感完全不一样。
14.这样揉出的面团比较有韧性。 15.如果在和面的过程中手有点黏，可以放少许干糯米粉或油揉成光滑的面团。 16. 揉好后的面团光滑细腻的，盖上保鲜膜静置30分钟。
17. 把面团搓成条，切成大小一致的小剂子，用手捏成圆形。 18. 包入馅料，慢慢的收口，然后在掌心揉几圈，揉圆揉细腻。 19. 包好的汤圆一次吃不完可以放冰箱冷冻保存。 20. 煮汤圆：汤圆包好后，放进烧开水的锅里煮。
21.在煮的过程中用汤勺的背面慢慢的推动汤圆。
本文由“血泪”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/213647.html
