冰箱冰鲜和冰冻有什么区别(冰鲜和冰冻有什么区别)
作者：持枪
更新时间：2023-04-06 03:58:15
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夏季购买食品、新鲜食品，不宜长期保存。因此，最好把它放在冰箱里冷藏或冷冻。一般来说，现在冰箱的上层是保鲜的，下层是冷冻的，那么冰箱的新鲜度和冷冻度有什么区别呢？
1.储存温度不同：冰箱新鲜度通常是指冰箱内的保鲜室，将温度降至0度左右；冰箱大多在下面，冷冻温度降至-18度以下，以便更长时间地储存货物。
2.保鲜情况不同：冰箱冷鲜，是为了保持刚死的鱼、虾、蟹等海鲜的新鲜度；冷冻是冷冻海鲜产品，可以放很长时间，失去产品本身的新鲜度。
3.不同的运输方式：此外，新鲜和冷冻的运输方式和要求也有所不同。新鲜冷冻所需的输送设备要求较高，不能大批量运输；冷冻直接冷冻，便于大批量运输。
4.不同的物理纹理：新鲜的鱼可以清楚地看到它的眼睛明亮，肉更强壮，颜色更亮，肉更光滑和嫩；冷冻鱼一般经过低温处理，肉稍干，变质差，味道更差。
以上是小边介绍冰箱新鲜和冷冻的区别，我想你一定有一定的了解，希望能帮助你。
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