广州有什么特产？

广州是广东省省会，副省级城市，也是华南地区的经济， 文化 、科技和 教育 中心，枢纽站。去广州旅游，难免要试试这里的美食，回去的时候也难免要给亲朋好友带一些当地的特产。

那么，广州有哪些特产和美食呢？下面我给大家介绍一下。

广州特产介绍 1、广府汤 广府汤是广东人不可或缺的美味汤。没有一道菜能和广府汤的魅力一概而论。俗话说“没喝过广府汤就没去过广东”。2、杏仁饼 它始建于1918年，因其外形接近杏仁而得名。 主要成分：绿豆粉、鲜蛋、杏仁。 3.老婆饼 妻饼又称冬茸酥，由广州莲香楼独创。

主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。 4.西关鸡仔饼 据说这饼已有100多年的历史，是广州著名的特产。 主要成分：精面粉、花生、猪肉等。

5.猪油糕 猪油糕创名时，其软滑、滋养之意，本质上不含一滴猪油。 主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。 6.从化荔枝干 可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煮粥、浸酒等。

7.沙河香米饼 这种蛋糕在清初就已闻名南粤。 主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生等。 8.沙湾姜埋奶 该食品在香港和澳门闻名，并获得了国家专利发明证书。

沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白糖。 9、腊味 广州腊味很有名。尤其是广式腊肠，送礼自奉都不错。超市一般都有腊味柜台，不用去专卖店。

此外，广州特产还包括四大名果：红茶、广式月饼、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”、粤绣、端砚、陶瓷、龙眼、芒果、杨桃、木瓜、大蕉、番石榴、柑橘、橄榄、广彩、广绣、广州木雕、广州牙雕、广州玉雕、红木家具、人造花、王老吉凉茶、增城橄榄雕 等等。

广州必买的特产

来广州必买的十大特产：1、粤绣（广绣）粤绣是广州刺绣（广绣）和潮州刺绣（潮绣）的总称。与湘绣、苏绣、蜀绣合称，是中国著名的民间刺绣产品。2、增城荔枝增城荔枝是广东省广州市增城区的地方特产。是国家地理标志保护产品，以品种多、质量好、口感好、历史悠久而闻名。

增城是著名的荔枝之乡，优良品种有糯米糕、桂味、妃子笑、挂绿等，品质以桂味和糯米糕为主。

3.增城丝苗米增城丝苗米是广东省广州市增城区的地方特产，是国家地理标志保护产品。因其洁白晶莹的米粒、丰富的油品、浓郁的香气、柔软可口的成餐而闻名岭南。被誉为“中国米之王”，也是广州著名的农产品(谷物)特产。增城丝苗米是一种优质籼稻，水稻细长，水稻细小苗条，油品丰富，晶莹洁白，水稻丝光，色泽鲜艳，水稻光滑，口感柔软。4、萝岗糯米萝岗糯米是广东省广州市萝岗区的地方特产。是国家地理标志保护产品。与萝岗桂味、增城桂绿合称为“荔枝三杰”。它以其优良的品质和美味而闻名于中外。它被称为岭南第一产品，也是广州著名的水果特产之一。5、萝岗甜橙萝岗甜橙是广东省广州市萝岗区的地方特产，是国家地理标志保护产品，也是广州著名的特色水果。

萝岗甜橙种植历史悠久，曾被列为中国甜橙出口基地之一。长期气候温和，热量丰富，日照充足，雨量充足，霜期短，土壤以有机质丰富的沙壤土为主。生产的甜橙具有果实大、果汁脆、口感浓甜、口感醇厚等特点。6、增城迟菜心，又称高脚菜心，是广东省广州市增城区的地方特产。是国家地理标志保护产品。是广东省增城市著名的特色蔬菜品种。它被称为蔬菜之王，也是广州著名的农产品（蔬菜）特产之一。7、从化荔枝蜜从化荔枝蜜是广东省广州市从化区的地方特产，是国家地理标志保护产品，以其独特的风味、色、香、味而得名。

8.新垦莲藕以生产于广州市南沙区万顷沙镇新垦区而闻名。是广东省广州市南沙区的地方特产，是国家地理标志保护产品，也是广州著名的农产品(蔬菜)特产之一。新垦莲藕短粗，4节以上，长40cm至50cm，表皮颜色暗沉生锈。口感松粉，莲藕香浓郁，略带渣。

新垦莲藕于1999年获得农业部绿色食品认证，是广州十大农业品牌之一。9、庙南粉格子庙南粉格子产于广州市南沙区横沥地区。当地独特的气候、土壤和水环境培育出独特的庙南粉格子。形状为短纺锤形，沁色乳黄色，肿瘤突出，肉质为米白色。成熟后，葛味浓郁，芳香甜美，脆脆少渣。10、广式月饼广式月饼是广东省地方特色名点之一，是广式糕点的代表，也是广州著名的特色糕点。

广式月饼闻名于世，最重要的是其选材和制作工艺极其精湛。其特点是皮薄柔软，造型美观，是中秋节月圆之夜不可缺少的产品。

什么是广州特产？

什么是广州特产？ 导语：以下是我为您整理的广州特产，供您阅读和参考。 “增城挂绿”荔枝 增城挂绿荔枝，中国，是荔枝最好的品种之一，主要产于广东增城。

“增城挂绿”壳红中带绿，四分微绿六分红。每一根荔枝都被肉包围着，特别脆，甜而微香，品质极佳，果实更耐储存。

由于挂绿荔枝极其珍贵，2001年在挂绿广场举行的挂绿果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝以55万元的高价拍卖，成为世界上最昂贵的水果，打破了世界吉尔斯纪录。 迟菜心 增城迟菜心，中国，增城传统农家品种，种植历史悠久，素有“菜心之首”之称。增城迟菜心是冬季种植收获的蔬菜，90~120天后才能收获。因为它是在寒冷的冬天上市的，比普通的菜心晚，所以被称为迟菜心。俗话说：“冬至到了，菜心甜。

“质量特点：叶绿色或浅绿色，叶皱或轻微皱纹，背叶柄显著；叶茎白色或浅绿色；叶、叶茎、树苗披蜡白粉；树苗有沟，主树苗长35厘米-45厘米，直径2-3.3厘米，重约250克，绿色或浅绿色，花蕾多，甜渣少，香脆。 老火靓汤 老火汤又称广府汤，是广府人传承了几千年的食补养生秘方。温火煮的中国老火汤温度充足，时间长。它不仅有补药的作用，还有入口的甜味。煮几个小时就够了。

她是广府女性用各种温暖煮的美食汤，是调节人体阴阳和谐的保健汤，也是辅助治疗恢复身体的药膳汤。广府，即广府民系，本质上包括广东、香港、澳门和海外的8000万粤语群体（几代以粤语为母语的群体）。 广州人喝老火汤有着悠久的历史，这与广州寒湿气候密切相关，广州汤的类型会随着季节的变化而变化。多年来，汤已成为广州人生活中不可缺少的一部分。

增城丝苗米 增城丝苗米，中国，素有“中国米之王，米碧玉”之称，与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条，晶莹剔透，有光泽，富含油脂和蛋白质。米饭香、软、滑，味道浓郁，美味可口，享誉国内外。

质量特点:增城丝苗米禾苗茎叶细长，抗旱性强，秸秆高，特别适合在山区沙质浅脚田或泉水灌溉梯田种植；谷壳金黄色，有的种类为棕褐色，谷体纤细，谷尾呈关刀尾状，晶莹剔透，泛丝光，无腹白，米线细长苗条，富含油和蛋白质；米粒酥脆、润滑、柔软，味道芳香可口。 增城荔枝 (1)产地范围。增城荔枝产地范围为广东省增城市现辖行政区。(2)使用专用标志。

增城荔枝产地范围内的生产者可向广东省增城市质量技术监督局申请使用“特殊标志”，经广东省质量技术监督局批准，报国家质量监督检验检疫总局批准后公告。增城荔枝法定检测中心由广东省质量技术监督局指定。增城荔枝质量技术要求 1、桂味、糯水汽、水晶球、仙进奉。二、立地条件土壤质地为红壤、红壤；土层厚度≥土壤有机质含量60cm≥pH值5至6.5%。

从化荔枝 1、荔枝品种从化荔枝有成熟、中熟、迟熟三种。早熟品种一般在5月下旬至6月中旬成熟。主要品种有:妃子笑、早、黑叶、状元红、白蜡等。；中熟品种一般在6月下旬至7月上旬成熟，主要品种有糯米糕、桂味、青皮甜、蜜糖罂粟等。；迟熟品种一般在7月中旬至下旬成熟，主要品种有淮枝、香荔、尚书怀等。、荔枝采收后不易冷藏，对荔枝的储运和生产有一定的影响，因此，荔枝加工逐渐得到应用和发展，加工产品主要有荔枝坚果和荔枝酒。 炭步槟榔香芋 炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。 炭步槟榔香芋 炭步槟榔芋头是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔芋头体积大，呈橄榄核状，淀粉质量多，具有粉香的优点，用于烹饪，香气四溢。

炭步槟榔芋头是国家农产品地理标志保护产品。广州炭步镇槟榔芋头种植创业基地成立于2009年10月14日，主要出口到广州、香港、澳门。 新垦连藕 新垦莲藕品质优良，风味独特：夏季采摘的莲藕嫩白酥脆，香甜可口；秋冬收获的莲藕厚实饱满，松粉和莲藕香味浓郁。

新垦莲藕采用地理标志保护产品。淀粉丰富，藕茎大，体圆短粗。生吃甜，可治疗腹泻后虚弱，食欲不佳，醒酒开胃；熟食滋补五脏。

它被誉为香港、澳门和东南亚，销往日本、欧美等地，素有“藕王”之称。流行的烹饪方法有莲藕绿豆粥、火腩炖莲藕、煎藕饼、蒸藕粉等。沙镇新垦区位于珠江入海口围垦区，泥层肥厚，水源丰富，环境干净，气候适宜，非常适合莲藕种植。 姜撞奶 广州姜撞奶起源于珠江三角洲地区的传统民间美食。口感醇厚顺滑，甜中辣，风味独特，具有养胃表热的作用。

姜素以药食优良著称。研究表明，姜片中含有与水杨酸相似的特殊物质。稀释后作为血液稀释剂，对降血脂、降血压、预防血栓形成和心肌梗死有特殊疗效。经常食用可以保健强身，养生益寿的效果深受各界人士的喜爱。 萝岗甜橙 上世纪七八十年代，岭南佳果最著名的萝岗甜橙，价格是全省众多水果中最高的。据史料记载，萝岗地区早在明清时期就开始种植甜橙。据《番禺县志同治卷》记载，“番禺鹿步从小坑、火村到萝岗，三四十里，多以花果为业，每亩一田，种植柑橘四五十株，粪便服土，沟水周围，采山大蚂蚁辟虫，三四岁后，橘子一株半斛（约50-60斤），橘子一半，成熟时黄实离开。

到中华民国时期，规模已达3000多亩。由于小环境的差异，萝岗甜橙与其他地区的甜橙相比，具有“特殊、专业、精致、美丽”的独特品质。 增城乌榄 增城乌橄榄是“增城十宝”之一，历史悠久，种植广泛，品种丰富，主要有油橄榄、西山橄榄、左尾橄榄、黄庄橄榄、杂橄榄、早橄榄、三方橄榄、东心橄榄、青乌橄榄、软枝橄榄、方秋橄榄等品种。

乌兰营养丰富，应用广泛，经济效益高，种植管理方便，单一产量高，使用寿命长，粗糙。乌兰是一种宝藏，可以新鲜食用，也可以制成橄榄角、橄榄杯或加工橄榄油，也可以制成高质量的活性炭或雕刻成工艺品。 从化荔枝蜜 从化荔枝蜜被称为蜂蜜之首，是国内外著名的特产之一。

味道香甜，含有人体必需的多种维生素和营养成分，是老少皆宜的天然保健品。从化是著名的荔枝之乡，也是中国荔枝生产的基地之一。从化位于广州北部，是亚热带气体�。