粿条是什么(粿条是什么意思)
作者：寒言
更新时间：2023-04-06 08:27:55
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粿条是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。那么粿条是什么呢？
1.用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品。
2."粿条"一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系区域的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为"粄条"。粿条与河粉看上去差不多，可是粿条有别于河粉，其口味比河粉更具弹性。
3.如今香港，新加坡，新加坡等地都可看到粿条，甚至成为当地的小吃，这是因为当时大量闽、粤移民把粿条带出去的。潮州晨早还有一种尽早，叫做“粿汁”的，它是用“炒粿”所用的那类“米粿”，切成条形煮开至成酱状才进食的。
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