阳泉特产有哪些

阳泉特产有平定黄瓜干、阳泉铁锅、西回小米、平定荆花蜂蜜、仙人红薯等。平定黄瓜干清脆爽口、香醇味厚。

阳泉铁锅有食不变味 、锈不脱皮等优点。

西回小米以口感好著称。平定荆花蜂蜜是四大名蜜之一。

阳泉特产有哪些(阳泉特色美食)

1.阳泉特产有哪些土特产。 2、阳泉特产有哪些。

3、阳泉特产小吃。

4、阳泉特产零食小吃送人。1.西回小米的生产基地处于太行山中部，生长期长，昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，肥分较高，常年使用农家肥，团粒结构好，水源主要靠天然旱井集雨。 2. 平定黄瓜干口感清脆、味道爽口、香醇味厚、食用起来非常方便，深受人们的青睐，享有“龙筋”之誉。 3. 盂县花椒已有千余年的栽培历史。

4.主要品种有大红袍、小红袍、黄金椒等。 5.其特点是色泽鲜艳 ，外红内黄，香味芬芳，当地人谓之“十里香”。

阳泉的特产有哪些？

1.平定砂货平定县可是一个专门生产砂货的地方，可谓是世代流传。这里的砂货无沙眼、不破裂、不变形、皮薄质细、内外光洁，最出名的就是平定砂锅，做出来的食物，味道鲜美，别有风味。

2.阳泉铁锅以食不变味、锈不脱皮、油炸不裂等著称于世。

阳泉铁锅是生活用品，主要有砂换锅和广锅两大类，规格数百种。特点是：煮食不变味，锈不脱皮，色泽光洁，边沿整齐，壁厚均匀，不炸不裂等。3、平定豆叶菜平定自古以来都有一个习俗，就是一年四季都食用“豆叶荣”，据说吃豆叶菜可以“清内热、助消化、健脾胃”对身体很好。豆叶菜的吃法有很多种，可以炒、可以调制。

尤其是配上当地的酸饭更有独特的地方味道。4、孟县花椒已经有千年的历史了，它被当地人称之为“十里香”，色泽鲜艳、外红内黄，香味芬芳。以果实圆润均匀、颗粒大、出油率高而著称。

主要产品有：黄金椒、大黄袍等。年产量达23.8万公斤。年出口量达2万公斤，主要销往欧美、独联体各国和蒙古等地。

5.平定黄瓜干主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间（1368--1398）开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。

清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。

山西阳泉的特产美食

山西阳泉的特产美食 阳泉市，古称“漾泉”，境内有万里长城第九关、娘子关，有藏山旅游景区，有冠山书院，有石评梅故居，有梁家寨温泉，还有以百团大战纪念建筑群体为主的狮脑山森林公园。下面我整理了山西阳泉的特产美食，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

山西阳泉的特产美食1 1、土豆烩莜面鱼鱼 莜面和土豆的搭配，炒着吃既是菜又像是饭。

2、烩猫耳朵 用手指将面块按成小猫的耳朵般，放入开水锅中煮熟，炒着吃或配上各种打卤、浇头，入口筋道、造型美观，老少皆宜；是山西人民颇为喜爱的一种面食。 3、阳泉飘抿曲 飘抿曲，亦称小河捞，从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。

4、阳泉压饼 “黄金饼，薄如纸，入口碎，嘎嘣脆。”在山城百姓的记忆里，压饼是阳泉地区独有的一种地方风味小吃，它默默伴随自己的生活很多年。 5、阳城肉罐肉 宋、元时期，有个陶瓷世家的乔氏，从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟，发展陶瓷业。

经多年选择，乔氏发现阳城县东五华里的'猴子腰村陶瓷资源十分丰富，便建立了陶瓷窑，开始烧窑作货，生意十分兴隆。到了明代万历初年，乔氏后裔迁居阳城猴子腰村，兴建了陶场，很快就有许多陶瓷新品相继问世，其中最为有名的就是阳城肉罐，虽历经沧桑，仍盛传不衰。 6、仙人红薯 仙人乡海拔低、积温高、沙土地透气好，这些独特的地理和气候条件成就了仙人红薯的优良品质。

山西阳泉的特产美食2 1、平定黄瓜王 主要产于平定县后沟、河头两村。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。 2、阳泉铁锅 以食不变味、锈不脱皮、色泽光洁、边沿整齐、壁厚均匀、油炸不裂等优点而著称于世。

3、西回小米 西回小米的生产基地地处太行山中部，生长期长，昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，肥分较高，常年使用农家肥。 4、平定荆花蜂蜜 荆花蜂蜜的简称，也叫荆条蜜。是四大名蜜之一；也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。 5、仙人红薯 是山西省阳泉市盂县仙人乡的特产。

仙人乡海拔低、积温高、沙土地透气好，这些独特的地理和气候条件成就了仙人红薯的优良品质。 6、过油肉 过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，历史上该菜源自晋东名城平定，平定州(今山西省阳泉市平定县)最是正宗。 7、炒不烂 土豆去皮切丝。淘洗后晾干。

面粉中撒入少许食用油，土豆丝拌入，使面粉均匀地裹在土豆丝上面。 8、平定刻花瓷 “刻花瓷”是中国传统陶瓷中的珍品。它以刀代笔，纯手工制作。 9、枣介糕 对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。

每逢结婚这样的大事，每家每户的饭桌上，都缺少不了这一道美食。 10、椒叶窝窝 山西阳泉盂县的特产。做法：花椒叶，玉米面，食盐，和面，捏成团，进锅蒸，出炉。

山西阳泉的特产美食3 一、阳泉过油肉 过油肉是阳泉地区的特色美食，有着百年传承的山西地标性美食，它外软里嫩、味道咸鲜，闻起来有一股淡淡的醋香，里脊肉上浆，油锅里炸，出锅后搭配蒜苔，木耳，洋葱，关键是要从锅边喷入老陈醋，这是灵魂，出锅那叫一个香。凡是经营山西风味的饭馆，一般都有过油肉这道菜，是到阳泉不可错过的名菜！ 二、阳泉压饼 阳泉压饼是当地的特色美食，堪称“阳泉一绝”，小时候在学校门口总有小贩在卖一种薄薄脆脆的蛋片，后来就杳无影踪了，直到数年前去过一次山西，在娘子关见到了同样的做法，利用传统工艺制作而成，每一张都需要反复翻五六遍，直到葱花的香味完全沁入面粉中，咬一口嘎嘣脆，是粮食转化的味道。 三、枣介糕 枣介糕可以算是山西阳泉家喻户晓的特色美食，结婚宴上必不缺少，以前每逢家里办喜事才能吃到，谐音“早结”，寓意早生贵子，原料是黄米面和大枣，黄米面搭配红枣，在蒸笼上一层面一层枣撒下去，就能蒸成黄里透红的枣介糕，软软甜甜，是外地人到本地必须品尝的特色美食。

四、阳泉糊嘟 糊嘟，学名还是糊嘟吧，是阳泉人最熟悉不过的，老幼皆爱的特色美食。俗语：一抹一蘸，古咚一咽，在冬季或夏季的阴雨天吃一顿，直吃到头上冒汗，通身发热为惬意，具体做法：先将玉米面和酸菜（同上面的酸菜）用水和起来，然后进锅焖。你们吃过吗？ 五、抿曲 抿曲在山西阳泉地区是颇有名气的，这是阳泉的特色早餐，冬天的早晨吃这个特别暖和，抿曲独特的做法深受百姓喜爱，正宗的抿曲有专用的压槽压制而成，豆面和白面混起来的面食，劲道爽脆，离乡的游子吃一碗，也可以一皆思乡愁，我我已经好久没吃到了，甚是想念，你们吃过吗？ 六、粉条豆腐丝 粉条豆腐丝是阳泉平定的特色美食，看似简单，顶级厨师做出来的状态：看起来像一盘凉菜。

山西阳泉特产

仙人红薯是山西省阳泉市盂县仙人乡的特产。仙人乡海拔低、积温高、沙土地透气好，这些独特的地理和气候条件成就了仙人红薯的优良品质。

2011年，仙人红薯获得无公害农产品认证。

仙人红薯是农产品地理标志保护产品。盂县仙人乡狮子神村海拔低、积温高、沙土地透气好，这些独特的地理和气候条件成就了贞祥红薯种植专业合作社红薯产品的优质。2011年，合作社的红薯产品获得无公害农产品认证。如今仙人红薯品牌越叫越响，入社农户达126户，辐射带动仙人乡十几个村进行种植，每年生产红薯200吨，创造产值1400万元。

在工商局的帮助下，该合作社完成了“阳坡婆”商标的设计和申报。2011年1月份，该合作社领到商标注册证，红薯还在地里买主就上门签订了合同。2013年，盂县贞祥红薯种植专业合作社申报的“仙人红薯”通过专家评审，成为农产品地理标志保护产品。