电饭锅懒人菜谱

对于一些上班族来说，没有太多的时间在钻研晚餐，这个时候就要利用好家里的厨具，电饭锅虽然是用来煮饭的，但其实也可以用来做菜，而且用电饭锅做菜只需要把配料放好就可以任由它烹制，自己又可以开始做其他的.菜，省时又美味，下面就由我为大家带来电饭锅懒人菜谱，希望大家喜欢。 电饭锅懒人菜谱——西红柿鸡蛋汤 主料：鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许 方法：将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。

待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后，放入配料，即可食用。 电饭锅懒人菜谱——天下第一鲜 主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精 方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。

出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。 注：全过程25—35分钟，工作时间根据食物多少而定。 电饭锅懒人菜谱——油焖尖椒 主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

电饭锅懒人菜谱——小鸡炖磨菇 主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。 注：17分钟—20分钟左右 电饭锅懒人菜谱——农家菜 主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米 配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精 方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。

注：20分钟左右根据量而定。 电饭锅懒人菜谱——猪肉煲仔饭 主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变） 配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖 方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。

开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。

有什么美食是用电饭锅可以做的？如何简单做出？

电饭锅是大家家庭日常生活中非常常见的一个家电，在大家做饭的过程中也发挥着十分重要的作用。其实，大家除了可以用电饭锅来做米饭之外，还可以用电饭锅来做其他的美食，这是对于那些没有其他没有完善的做饭工具的家庭来说的。

让小编为大家介绍用电饭锅来做蛋糕，做香菇香肠饭，和电饭锅煎饺。

一、用电饭锅来做蛋糕对于那些没有烤箱的家庭来说，其实也可以选择用电饭锅来制作蛋糕。首先大家需要把蛋清和蛋白进行分离，然后用打蛋器将蛋清打发至泡沫状，当你觉得盆里的泡沫即使倒放也不会掉下来时，那么你的打发就成功了。然后在打发成功的奶油和原有的蛋黄以及面粉中，添入一些牛奶，然后将大家的电饭锅底部刷上一些油，就可以将这些材料倒入锅中，蒸一小会儿就可以出锅了。二、用电饭锅来做香菇香肠饭用电饭锅做每天的白米饭实在是太单调了，其实大家还可以选择用电饭锅来做各种各样的米饭，例如香菇香肠饭。

首先大家在做饭之前要把基本的材料准备好，把香菇香肠都切成丁状在放入锅中进行翻炒，倒入一些油，酱油，炒一会儿即可出锅。然后再在电饭锅中放入一些生米并在其中倒入已经炒好的香菇和香肠丁，然后再倒适量的水，保证能够没过这些香菇香肠丁。三、用电饭锅做煎饺大家在日常生活中不一定非要用炒菜的锅来进行煎饺子，用电饭锅也可以煎饺，可以省去很多做饭的时间呢。

大家可以自己选择包一些饺子或者去超市购买一些速冻水饺，然后将电饭锅的底部刷上一些油，再将速冻饺子放入锅内，按下煮饭键等待一会儿即可，当电饭锅跳至保温键时，这是大家需要在锅中加一些适量的水，再按下煮饭键，一会儿即可出锅。

家里只有电饭锅，用电饭锅能做出哪些好吃的菜肴？

冬天了，外面寒气逼人，回到家就想吃一碗热乎乎的饭菜暖和身子。可惜忙碌的上班族们，没有时间做饭啊！现在好了有了预约电饭煲，上班之前，提前把食材准备好，扔进预约电饭煲里，计算好时间，等下班回家，热气腾腾的炖菜就做好了，可以是炖鸡，也可以炖牛羊肉，更可以是炖排骨，红烧肉等等，只要是你爱吃的，都可以用电饭煲炖出来，太方便了，今天可可就推荐7道电饭煲炖菜，方便小伙伴们，做电饭煲预约炖菜了。

电饭煲做菜，七天不重样，过年吃真好，暖和又原汁原味.一、《油豆腐红烧肉》这是我的懒人版，就用电压力锅炖出来，不用炒糖色，也不用炒锅烧半天，直接焯水以后，倒进压力锅里，加香料和油豆腐，功能设置好，就等着吃红烧肉吧。

主料：五花肉700克、油豆腐300克辅料：盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克做法：1、把五花肉切成大小一样的块，做红烧肉的块，不要太大了，姜切片，大葱切段2、把五花肉块凉水下锅，加点白酒，一起煮开以后捞起来洗洗，这样比较去腥味3、把肉块和油豆腐加进臻米UFO饭煲压力锅4、加八角和桂皮，姜片，大葱段5、加老抽和生抽、冰糖块，加入清水，不要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电压力锅不太损耗水分6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式；压力锅电自带的时间就可以 ，这是行业首创智能识别双胆， 即是压力锅也是电饭煲，压力锅模式下，肉烂汤浓，中途自动排压，可过程中随意加菜7、饭煲压力锅开始工作，这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ，释放营养，还可以12小时智能预约8、等时间到了，排掉压力，就可以加盐搅拌均匀，在焖一会入味9、出锅时撒上香葱末提香味，红烧肉入口即化，油豆腐吸收了肉汤汁，香浓绵软好吃，汤汁可以泡米饭拌面条。尤其是上班族，提前预约好，下班回家就可以美美的享受了。

二、《栗子玉米炖鸭》搭配玉米和栗子一起炖鸭汤，栗子吸收了鸭汤的鲜美，绵软又糯糯，鸭肉吸收了玉米的清香，更加的鲜美好吃，不腥不腻，肉质鲜嫩，汤汁清澈香浓。主料：鸭腿2个、水果玉米一根、栗子400克辅料：盐、姜、料酒、花椒粒10个做法：1、把鸭腿洗净切成大小一样的块，不要太大了，姜切片，把鸭腿凉水下锅。加白酒煮开，捞起来，洗去血沫2、水果玉米洗净切块，栗子去壳（去壳方法：将生板栗放在阳光下曝晒一天，板栗壳会自动裂开。

生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，板栗皮就很容易剥了。在煮开的热水中加入适量的盐，将生的板栗直接放进去煮五分钟左右，然后捞出来很容易就能将皮去掉了，这种方法可能是大家用得比较多的。）3、把鸭腿肉块和栗子、玉米，加进臻米UFO饭煲压力锅4、加姜片，花椒粒，可以几片香叶去腥味（可选）6、加入清水，不要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电压力锅不太损耗水分7、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式；压力锅电自带的时间就可以 ，这是行业首创智能识别双胆， 即是压力锅也是电饭煲，压力锅模式下，肉烂汤浓，中途自动排压，可过程中随意加菜8、饭煲压力锅开始工作，这段时间就完全不需要看管了。

弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ，释放营养，还可以12小时智能预约 .这个锅太好用了，电饭煲和压力锅，两个功能，一个锅顶两个锅用，只花一个锅的钱，而且颜值太高了，做饭都心情好了。8、等时间到了，排掉压力，就可以加盐搅拌均匀，在焖一会入味9、出锅时撒上香葱末提香味，鸭肉香浓好吃，栗子软糯，汤汁带有玉米的清香，这个秋末的霜降，喝一碗热气腾腾的鸭汤，真舒服暖和。

尤其是上班族，提前预约好，下班回家就可以美滋滋的享受了。、三、《玉米山药炖猪心》甜玉米和山药都是秋季滋补的好食材，可以和猪心搭配一起炖，猪心用作食疗可以养心安神；山药有良好的滋养补脾作用；再加上甜玉米的清香，这个汤可以养心，清燥健脾了。主料：猪心一个、甜玉米一根、山药300克、猪肉适量辅料：盐、姜、料酒做法：1、把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片2、把猪心和猪肉凉水下锅，煮开以后捞起来洗洗，切小块3、把玉米洗净切小块，山药去皮切小块4、把猪心和猪肉，玉米、山药加臻米脱糖电饭煲里5、加入清水，姜片，料酒6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置7、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。

12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。8、等时间到了，就可以加盐，再次盖上焖几分钟9、可以再继续焖几分钟更入味，撒上香葱段，尝尝味道。山药吸收了猪肉和猪心的香味，炖出来绵软香浓好吃，猪肉猪心也不油腻了，还带有玉米的清香，真是美味啊！四、《山药炖鸡》山药比较软糯好吃，鸡汤很鲜美，道和砂锅炖，没有多大的区别。

还可以预约，下班回家就可以吃肉喝汤了。主料：土鸡半只500克、山药400克辅料：盐、姜10克、枸杞20克、做法：1、把土鸡收拾干净洗净切块，姜洗净切片，枸杞用凉水洗洗泡软，山药去皮切滚刀块2、把土鸡块凉水下锅煮开，最好不要煮太久，微微开就行，看到血沫出来，就捞起来，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美3、把焯水的土鸡块，加进臻米脱糖饭煲里，加姜片，我喜欢原汁原味的鸡汤，不喜欢加更多的调味料4、加入切好的山药，这样比较入味，软糯好吃，山药不会炖得熟烂碎了，因为电饭煲没有多大的压力，压根不会碎糊糊地成一锅糊糊，这是电饭煲 炖菜的特点，特别有形。5、再加入清水，爱喝汤可以多加点，电饭煲炖汤，一般损耗水不多6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置7、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。

如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。8、加盐和枸杞搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅吃了。9、鸡肉熟烂带有山药的清香味，营养又鲜美，汤汤水水的秋冬季节吃真好，全家都爱吃。

五、《萝卜炖肉》懒人炖肉法，往电饭煲里一扔，肉烂香浓，一点不腥不腻。主料：带骨猪肉800克、白萝卜一个辅料：盐、姜、八角1个、肉蔻1个、料酒10克、老抽10克做法：1、把猪肉洗净切成大块，带皮带骨一起比较好2、凉水下锅煮开以后，捞出来以后，洗去血沫，姜切片，白萝卜洗净切大块3、把炒锅烧得热热的，下猪肥肉，中小火炒出油脂出香味以后4、下猪排骨要翻炒均匀，出香味，最好排骨炒出黄色，这样炖出来香味浓5、加八角和姜片肉蔻，料酒翻炒一会，加白萝卜一起翻炒一会，6、加盐和老抽翻炒均匀上色，出酱香味以后，加清水大火烧开，也可以不加，直接倒进电饭煲里7、把炒好的肉和萝卜汤一起倒进电饭煲里，盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置8、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。

如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。9、尝尝味道。萝卜炖肉就好了，白萝卜吸收了猪肉的香味，绵软香浓好吃，猪肉也不油腻了，真是美味啊！六、《笋尖炖鸭》家人都说汤比鸭肉好，这样鸭肉也不油腻了，汤也不腥味重了，真是酸爽开胃，汤汁都可以泡米饭面条了！主料：笋尖、鸭腿2个辅料：盐、姜、花椒粒、肉蔻1个、料酒10克做法：1、把鸭腿洗净切成小块，我是没有新鲜鸭，用的冻鸭腿，最好用新鲜鸭比较好吃2、凉水下锅煮开以后，捞出来以后，洗去血沫，姜切片，笋尖我是腌制好的酸辣笋尖，切成就好了3、把鸭腿块加进臻米脱糖饭煲里，加姜片和几粒花椒粒，肉蔻1个、料酒这样鸭腿不会太腥。4、再加入清水，爱喝汤可以多加点，电饭煲炖汤，一般损耗水不多5、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置6、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。

12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。7、炖鸭腿炖到大约40分钟左右了，就把笋尖加进去继续炖到鸭腿熟透8、加盐和枸杞搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅吃了。

9.鸭肉熟烂带有笋尖的酸香味，营养又美味，全家都爱吃。七、《豆皮木耳烧鸡》鸡肉软嫩中带有些许劲道，一锅盖着焖烧出来，味道都在肉里面，也是醇厚醇香的美味。小伙伴们，如果你是厨房新手，又对直接用炒锅烧出来，不太自信，就用我的这个方法吧，保证一次成功！主料：鸡腿1个、豆皮一张、泡发木耳300克辅料：盐、姜、料酒、花椒粒1克、草果2个、老抽10克、生抽20克、辣皮子3个做法：1、把鸡腿洗洗切成大小一样的块，做红烧鸡块，不要太大了，姜切片，大葱切段，青辣椒洗净切块，辣皮子洗洗泡泡，豆皮切菱形2、泡发木耳大的切开，（把木耳加凉水里，凉水一定要盖过木耳，这样好泡发，就是泡发的时间比较长，一般需要泡发3—4小时才能泡开，木耳能恢复到半透明状就为泡发好了。加入一大勺面粉，然后用手轻轻抓洗揉搓几次，这样黑木耳褶皱中的沙土和细小灰尘，就被淀粉的小颗粒吸走了。

每次多泡发一些，放在冰箱里保存，这样想吃特别方便。3、把鸡块块凉水下锅，煮开以后捞起来洗洗，这样比较去腥味，也去血沫4、热锅凉油，油热7成，下鸡块炒出水分和香味以后，继续翻炒几分钟，把鸡肉外皮炒到微微发卷，加老抽和生抽翻炒均匀上色5、加香料翻炒出香味以后6、加清水可以大火烧开，也可以不烧开，要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电饭煲锅不太损耗水分。7、把鸡肉块和木耳和汤汁，加进臻米UFO饭煲压力锅8、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；饭煲压力锅电自带的时间就可以 ，这是行业首创智能识别双胆， 即是压力锅也是电饭煲，压力锅模式下，肉烂汤浓，中途自动排压，可过程中随意加菜。

9.饭煲压力锅开始工作，这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ，释放营养，还可以1。

电饭煲可以做菜吗

电饭煲可以做菜，例如电饭锅煲菜，做法如下：主料：肉丸400g，玉米1个，青菜适量，香菇100g辅料：食用油适量，食用盐适量，生抽适量步骤一：玉米和肉丸切块备用。步骤二：青菜摘洗干净，沥干水分。

步骤三：香菇洗净切小片后泡水，洗净备用。

步骤四：玉米、肉丸入锅，加入适量的清水烧开。步骤五：水滚开后加入香菇、食用油、生抽和食用盐。步骤六：煲10分钟后加入青菜焖3分钟。步骤七：出锅盛碗。

电饭锅做菜步骤 具体需要怎么做

1.先把我们常用的电饭锅清洗干净，擦干后，内锅要放平。 2、把买回来的新鲜芥兰青菜，洗干净好，但是不用沥水太干，洗干净即可。

后面会因为电饭锅加热的温度比较高，会需要一些水分。

3、把花生油提前准备好，倒入合适的量到锅里，再打开电饭锅电源，选择“超快煮”（先放花生油可以加快锅身的产生热量，以达到需要的温度）。 4、当花生油烧开后，我们应及时把准备好的芥兰青菜放进去，并进行下一步。 5、菜放进去后，由于温度比较高，容易出现焦糊，为了避免这样的情况，要及时用准备好的木筷子去翻动青菜。如果温度还是很高，我们可以加适量的温开水，这样煮出来的菜色和味道都是非常棒。

6、看到菜发软差不多熟了，我们可以盖上锅盖焖上大概1~2分钟左右，最后就可以盛上来开吃。

电饭锅做饭的技巧和步骤有哪些

现在很多人都开始使用电饭锅进行去做饭了，因为不仅时间较短，而且煮出来的饭可是松软可口的，那你知道该怎么使用电饭锅进行煮饭吗?以下是我为你整理的电饭锅做饭的技巧，希望能帮到你。 电饭锅做饭的技巧 1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。

2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。

按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止。 3、将电源插头插入插座，并接通电源。按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。 4、饭熟时，指示灯熄灭。

再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透。无需保温时，把电源线拔下，切断电源。 电饭锅煮粥的方法 1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软; 2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的; 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大，1-2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味)。

如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味; 4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中; 5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化; 6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。 电饭锅使用的小窍门 1、电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触。

2、内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。 3、只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候，适时拔掉电源插头。 4、电饭锅的内胆是铝制品，应避免碰撞变形。

如果内胆和发热板接触不吻合，可能会烧毁电热板和控温器。内胆变形更换，不可用普通铝锅代替使用。 5、不要煮酸、碱类或太咸的物质，也不宜放在潮湿处以防锈蚀。用电饭锅煲汤、炖肉，应有人在场，防止水外溢流入电器内损坏电热原件。

6、要先放内胆，再插电源插头。取内胆时也应先将电源插头拔掉，以免触电。 7、电饭锅的内胆可以用水刷洗，但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗，可用于布擦净。