梅菜扣肉制作窍门有哪些(梅菜扣肉的制作方法全过程)
作者：赤血鬼瞳
更新时间：2023-04-07 12:51:35
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梅菜扣肉是中国南方的一道特色菜。肉滑醇厚，肥而不腻。很多人喜欢吃。制作梅菜扣肉有哪些窍门？
1.制作梅菜扣肉时，最好选择肥瘦相间的五花肉。
2.猪肉应该在锅里烫一下，这样不仅可以去腥，还可以增加一些口味。
3.烫过的猪肉要凉一下，这样做出来的梅菜扣肉才不会油腻，味道更鲜美。
这里介绍一下梅菜扣肉制作技巧的相关内容。
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