露酒和白酒的区别有哪些(露酒和白酒有什么区别)
作者：晨歌alborada
更新时间：2023-04-08 02:28:11
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根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的概念，露酒以蒸馏酒、芳香汾酒或食用酒精为基础，以药食两用的动植物精华为基础，按先进工艺加工而成，改变了饮料酒的原酒风格。露酒和白酒有什么区别？
1.不同的制作方法：白酒是蒸馏酒，露酒是调制酒。
2.口感和酿造方法不同：白酒是中国独特的蒸馏酒，由淀粉或糖原料制成的发酵谷物或酒精发酵谷物蒸馏而成。以曲类、酒母为糖化发酵剂，以淀粉（糖）为原料，经蒸制、糖化、醇化、蒸馏、陈酿、勾兑而成。露酒主要由酒基和原料按生产工艺加工而成。可供选择的原料种类繁多，具有很强的优点。例如：宫丁香、枸杞、人参、蛇、川芎、动物、动物骨骼等，可以说所有中医都可以进入药物品种，基本上可以根据生产工艺生产露酒。
3.白酒与露酒的口感不同：白酒无色（或微黄）透明，味道正宗，入口甜爽口，乙醇含量高，储存成熟后，具有以脂类为主体的复合香味。露酒醇厚，色泽红润圆润，酒香清远洒脱，入口纯净舒适，略带甜味。
这里介绍了露酒和白酒的区别。
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