椰浆和椰汁有什么区别(椰浆和椰汁有什么区别吗)
作者：澈叶蓝凌
更新时间：2023-04-08 05:26:01
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椰子是南方热带气候最常见的热带水果，个头比较大，并且香气浓郁，营养丰富，但叶子外壳比较硬，在成熟之后不能直接吃。那么椰浆和椰汁有什么区别呢？
1.性质不同。椰浆是把椰肉榨取处理获得的液体果汁，一般比较粘稠，市面上也有脱水和脱油的淡椰浆出售，而椰汁是椰子中原汁原味的天然果汁，有时也含有少量椰肉。
2.外型不同。椰浆是呈不透明纯白色的浓缩液态，而椰汁是椰子开壳后的果汁，色调清澈透明。一般选购的叶子饮用完椰汁后，就可以把椰肉制成椰浆。
3.饮用方式不同。椰汁能直接饮用，有生津解渴的作用，而椰浆一般要经过加工处理后才可以食用，常见作其它的蛋糕、果冻等甜点的调料，无法直接食用。
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