旗花面是哪个地方的美食(旗花面哪里的做法好吃)
作者：背阳草ゝ
更新时间：2023-04-08 06:55:15
•
阅读：
传统旗花面制作每一道工序都十分考究，其质量标准能够七个字归纳，便是“汪、煎、清、稀、细、软、工”，那么旗花面是哪个地方的美食？
1.旗花面也有叫奇花面，陕西武功地区汉族传统面食。
2.因它碗上飘的五颜六色似花非花，故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的，因它所用的鸡蛋花、葱花、带片等都切显像小旗子一样的平行四边行或三角形，因此得名“旗花面”。
3.是一种当地群众特别喜欢的面食，又叫一口香或起花面，一般用于接待贵客的。也是逢年过节，武功及周边地区大家必做的一种面食。
关于旗花面是哪个地方的美食内容的介绍就到这了。
本文由“背阳草ゝ”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/219722.html
