冷藏是保鲜还是属于冷冻(冰箱里面保存的那些食物)
作者：怪胎
更新时间：2023-04-08 12:51:57
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买完食物后，基本上都是先放在冰箱里，这样下次想吃的时候就可以直接拿出来煮了，不容易变质。那么冷藏是保鲜还是冷冻呢？
1.冷藏室保存意味着冷冻在冰箱里。冰箱里保存的食物最常用的冷藏温度应该在零度以上。储存在这种环境中的成分可以保持其新鲜度，损害相对较小。里面大部分细菌的生长速度也可以放得很慢。
2.一般来说，水果、蔬菜等食物在储存时可以放在冰箱里。虽然温度很低，但水果和蔬菜不会冷冻，食物的储存时间可以在很大程度上延长。
3.肉类、海鲜产品等容易变质。建议放在冰箱里。如果放在冰箱里，很容易变质。因此，购买后，这些肉类和海鲜产品应该放在冰箱里，在烹饪开始时取出解冻。
事实上，无论是冷冻食品还是冷冻食品，当放入冰箱时，建议找一个塑料薄膜来分类食品，这样就不容易出现串味。
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