魔芋有哪些功效与作用(魔芋有什么功效与作用)
作者：空中飞翔的鱼
更新时间：2023-04-10 06:55:12
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蒟蒻，俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属，草本植物，我国古代又称妖芋。从古至今魔芋就有"去肠砂"之称，可以说魔芋是中国餐桌上的常见食物，那么，魔芋有哪些功效和作用呢？
1.魔芋富含纤维素，大量可溶性植物纤维促进肠蠕动，可减少有害物在胃肠、胆襄里的滞留时间，高效地保护胃粘膜，清理胃壁。可溶性纤维构成了胶态，减缓了葡萄糖和脂肪的吸收。逐渐使血糖和血脂水准降低。进而可以有效预防高血糖、高血脂类病的发生。
2.其丰富的植物纤维素，协助活跃肠道功能，加速排泄体内有害毒素，预防和减少肠道疾病病变发生率。
3.食物纤维在肠胃吸收水份膨胀，体积提升，提高饱腹感，魔芋热量极低，在充分满足大家饮食快乐的同时不会增胖，不必刻意节食，便可达到均衡膳食进而理想减肥效果。
4.含有丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠腔，维持肠道清新，预防痔效果立竿见影，（在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉）。
5.魔芋具有调节或均衡体内盐份等功效。（营养学证实，人体每天摄入盐份应保持在10g下列）。
6.100克魔芋天然食品中含钙约43mg，更重要的是其所含之钙成分极易融解被人体吸收，此富钙佳品亦应属补钙首选。
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