竹盐和普通盐有什么区别(竹盐和普通盐有什么区别啊)
作者：弑
更新时间：2023-04-10 09:53:40
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对于一般的盐，我们都很了解，相比之下，很多人不知道竹盐，竹盐和一般的盐有很大的区别，那么竹盐和普通盐有什么区别呢？让我们来看看。
1.加工工艺：一般盐采用140℃蒸发法，竹盐采用1300℃以上烘烤法。
2.成分：一般盐NACL98.8%水不含矿物质、营养元素，竹盐NACL93%水含有几十种营养元素。
3.化学性质：一般盐PH=6.8-7（弱酸性），竹盐PH=11-12（偏碱性）。
4.口味差异：一般盐苦、咸、口干竹盐甜、咸、解渴。
5.用竹盐代替盐的好处：竹盐的营养密度也高于传统盐。有些人认为这可以加速新陈代谢和细胞再生。盐不断地被精炼和漂白，因此去除了许多潜在的营养物质。
6.用竹盐代替盐的另一个原因是它含有大量的矿物质和营养物质。在精炼过程中，这种盐被融化，在去除污染物的同时保留了对健康有益的主要矿物质和营养物质。竹盐含有钙、铜、锌、铁、硒和镁等营养物质。另一方面，盐在精炼过程中被剥夺了所有这些少量的矿物质和元素。
以上是竹盐和普通盐有什么区别的基本介绍。
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