杭州有什么特产美食(杭州市有哪些美味的名产特色小吃)
杭州市被称作人间仙境可不但是由于景色美，当地一应俱全的特色美食特色小吃也是具有了挺大效果的
下面咱们就看来一看，杭州市都有哪些美味的。
1.西湖醋鱼
这家常小菜的用料虽是一般的鲤鱼，但做出的菜确是色调洪亮、肉质地细致，酸甜可口，传说中“把鱼做出螃蟹味”的就是它了。
2.叫化童子鸡
这家常小菜听说是一个乞讨者创造发明的，因此以叫花取名，其做法主要是用土壤和菏叶包裹以后进行烘烤，十分不同寻常。作出的鸡脯肉酥离骨，鲜嫩多汁，令人唇齿留香。
3.杭州东坡肉
这家常小菜听说是作家苏轼造就的，是以新鮮的五花肉条制成，其软烂可口、糯而不腻、甜咸适当口感，在从古至今从始至终备受当地老百姓的亲睐。
4.八宝豆腐
这家常小菜里的八宝就是指水豆腐、鲜虾、生猪肉、鸡脯肉、平菇、菌类、瓜子和松子，把这八宝用老母鸡汤煨熟，味道美味、营养丰富、滑嫩如脂的八宝豆腐就变成。
5.桂花树鲜栗羹
这家常小菜中使用了杭州市的几大名产桂花树和栗子，熬熬成羹之后色调洁白无瑕，口味甘甜鲜美十分不同寻常。
6.斩鱼圆
这家常小菜是把鱼种切碎茸以后，再攒成一团一团的煮出去的，不仅维持了鱼类的鲜嫩，还使之更极具延展性，非常适合喜欢吃鱼又怕刺的人。
之上这类就是杭州市比较有代表性的特色美食了，若是在餐馆吃完这类特色美食还意犹未尽的话，可以再试一试下面这类名产特色小吃。
1.西湖藕粉
以高品质连藕制成，曾是皇家贡品，其营养丰富，可以补血补气，特别适合老年人和小朋友
2.香糕
它是一款用桂花树制成的点心，口味松脆，味道香甜，有香甜的桂花树香味，也有健脾养胃健脾胃的作用。
3.猫耳朵
它是一种模样像猫耳朵的面点，小巧玲珑，能够是汤的，还可以是炒的。具有补肾壮阳养神、清热祛火的功效。
4.片儿川
它是一种炒面，但其特点就取决于红汤面中添加了当地土特产的倒笃菜和笋，使味道尤其是在的美味可口，极具特点。
除了这类特色小吃，杭州市出色的地理环境也是培养出了许多好吃的水果的，比如临平柑蔗、鸬鸟蜜梨、桐庐白梨、淳安弥猴桃、塘栖枇杷、杭州萧山区杨梅酒、严州梨、超山青梅这些。
特别是里面的超山青梅，不仅水果美味，还能够被制成话梅、盐津梅、陈皮梅等各种各样果干，也全是很好的特产零食。
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