常州美食有哪些(常州美食有哪些好吃的)
常州，是江苏省地市，位于江南、长江三角洲中心地段，是长江三角洲地区中心城市之一、先进制造业基地和文旅产业名都，江苏长江经济带重要构成部分，与苏州、无锡组成苏锡常都市圈。那么常州美食有哪些呢？
1.常州银丝面：常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面店于1912年所研制，已有百年的历史。1985年江苏饮食服务公司编辑出版的《中国小吃（江苏风味卷）》一书第93页注明：“常州银丝面由味香斋面店研制，还在面粉中直接加入蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，因此得名。”
2.芝麻糖：芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，有条形，平板形，颜色乳白，体亮晶明，甘甜松脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和治疗便秘等功效，已有200余年的历史。
3.南山栗子：南山栗子学名叫珍珠栗，主要产于江苏省溧阳市。它素以壳薄、果实大、颜色褐红光滑，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其沁色淡黄，生吃脆爽，投料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因此又称作桂花栗。
4.蟹壳黄：蟹壳黄是江苏常州传统特色小吃，俗称小麻糕，常和大麻糕相配作礼物用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形近蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香酥酥松，糖馅甜醇，咸馅味正。蟹壳黄做法主要由三种，海派的做法有甜有咸：甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙之类的；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
5.虾饼：虾饼是一道美食，主要材料有生虾仁、面粉等。最早盛行于江南一带，目前虾饼做为江苏常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，因为虾饼的形态类似腰鼓一样喊着皱也被称为“铜鼓饼”。
6.酒酿元宵：酒酿元宵是江苏常州地区传统特色小吃之一，民间过年，元宵节时有吃圆子的习俗。100多年前，裴玉高在以往圆子中加上酒酿，创立酒酿圆子。其特点是团如玉粒，酒香四溢，风味独特，香甜可口。
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