重庆特色小吃有哪些(重庆特色小吃有哪些在哪条街)
作者：假装
更新时间：2023-04-11 11:22:27
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重庆名小吃，长期备受当地人喜爱。炎热夏日，当地人簇拥到好吃街，就算就地而食也能淋漓尽致。那么重庆特色小吃有哪些？下面一起来看看吧。
1.火锅
火锅起源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店蓬勃发展，但性价比最高的还属重庆火锅。
2.重庆小面
重庆小面是一个通称，狭义的小面是没有什么臊子的面条，而真正的小面听说要用到十五种调料。因此小面最出彩的就在于“香辣当先，面条劲道”，一碗面条全靠调料来提味道，实属绝佳！
3.抄手
抄手是成渝一带的叫法，跟馄饨和云吞类似，不过个更大，皮更厚，馅更足。10-15元一碗。最具重庆特色的抄手是老麻抄手，所谓“老麻”，即比一般的麻还要麻。无论是红油抄手还是白汤抄手，都能够加麻。吃不惯麻的人也不必担心，不加麻的抄手也值得一尝，馅料的鲜美和汤底的浓厚会更加凸显。
4.鸡杂
鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜，游磁器口的人，通常免不了吃一顿鸡杂。现炒一锅端上菜，鸡心、鸡肝、鸡肠等和辣椒掺杂，锅底还继续加温，越煮越辣，诱人胃口大开，米饭都要多加一碗。
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