西兰花焯水多久最佳(西兰花焯水多久)
作者:血色素人
更新时间:2023-04-11 14:20:07
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西兰花,俗称青花菜。原产西班牙,是常见蔬菜。统称绿花菜,又被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变异。叶子大,主茎顶部产生肥大的花球,绿色或紫绿色,表层的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球,那么西兰花焯水多久?
1.由于西兰花的味道有点涩,也很容易变色,因此焯水能保持西兰花的绿色、还能消除西兰花里的涩味以及其它不好的物质,焯水后再炒西兰花味道会更好哦。
2.一般来说,焯水时间太短,焯水的功效就太小了,焯水时间太长,会使水溶的营养成分损失更多,不同蔬菜的焯水时间也是不同的,对西兰花这类蔬菜而言,一般焯水3分钟就足够了。
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