生肠的做法(猪大肠的营养成分是什么)
作者：一瞬间的，记忆
更新时间：2023-04-13 17:22:20
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内容摘要最佳答案准备食材：大肠、青椒、红椒、洋葱、料酒、生抽、盐、姜片、玉米油、高汤。准备食材：大肠、青椒、红椒、洋葱、料酒3勺、生抽3勺、盐1勺、姜片2片、玉米油3大勺、高汤适量。干净不粘锅中，倒入玉米油，开大火热油，下姜片爆香。
1.准备食物：大肠、青椒、青椒、青葱、米酒3勺、酱油3勺、盐1勺、姜片2片、食用油3勺、高汤适宜。
2.清洗干净的大肠焯水备用。青椒去柄去籽，洗净后切成块，葱去皮，洗净后切片备用。
3.干净不沾锅，倒入食用油，放大火爆油，姜片爆香。
4.倒入大肠，炒2-3分钟。
5.倒入3勺米酒，翻炒除腥。倒入3勺酱油，翻炒使大肠着色。然后加入葱炒一会儿。
6.加入青红椒，炒至断生。
7.加入一勺高汤，搅拌均匀，炖2-3分钟，熄火摆盘即可。
猪大肠营养成分中，每100克猪大肠热量约196(大卡)，胆固醇137（mg），钠116.3（mg），磷56（mg），钾44（mg），脂肪18.7(克)，硒16.95（mg），钙10（mg），镁8（mg），维生素A，7（mg），蛋白质6.9(克)。
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