雪蟹应该怎么挑选呢(雪蟹和板蟹的区别)
作者：蓝色透彻
更新时间：2023-04-16 05:26:22
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内容摘要大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解雪蟹吗？但是如果中段捏起来比较软，说明这样的螃蟹比较次，可能是商家以次充好。看螃蟹公母：一般来说，母蟹是上好的选择，因为满满的蟹黄都是在母蟹里，不过公蟹里也有蟹膏。
大家在生活中应当都听说过相当多的海鲜吧，那么你了解雪蟹吗？今天小编就跟大家一起来了解一下吧，到底雪蟹应该怎么挑选呢？
1.捏蟹小爪：在购买螃蟹时，可以稍微捏捏螃蟹的小爪，假如螃蟹小爪的中段部分比较硬，那说明这样的螃蟹是很不错的。但如果中段捏起来比较软，表明这样的螃蟹比较次，可能是商家以次充好。
2.看螃蟹死活：在挑选螃蟹的时候最好不要选择死蟹，由于梭子蟹、雪蟹死后也可以食用，有很多卖家便会选择这类，所以一定要选择活的螃蟹。在挑选青蟹时绝对不能选死蟹，由于死了的青蟹可能有害。
3.看螃蟹公母：一般来说，母蟹是上好的选择，由于满满的蟹黄都是在母蟹里，不过公蟹里也有蟹膏。可以根据个人爱好选购，区别螃蟹公母的办法是看螃蟹肚脐，肚脐是圆的，那便是母蟹;肚脐是尖的，那便是公蟹。
以上是关于雪蟹应该怎么挑选的方法介绍，假如你喜欢吃雪蟹的话，选购时候依照上面的方法去挑选就行了。
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其实协成的总体体验与北上广的高端火锅类似，但胜在食材新鲜。海鲜火锅的底气，当然是犹如小型海底世界的鱼缸，象拔蚌、雪蟹、各种海鱼，都在这里等待挑选。象拔蚌刺身火锅两吃是协成的招牌必点，但想要吃到还是尽量提前预订座位。
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