郑州（Zhengzhou），简称“郑”，原名商都，是河南省省会、特大城市、中原城市群核心城市，国务院批准中国中部重要中心城市，中国重要综合交通枢纽，截至2021年，全市管辖6个区、1个县、5个县级市，总面积7446平方公里，那么郑州特产是什么呢？

1.水冶酥饼。水冶酥饼是一种汉族面食小吃。在河南省安阳县水冶镇很受欢迎。它是用面粉、酥脆、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制而成，在土炉中高温烘烤而成。它的特点是外焦内酥。特别是上述表面的芝麻颗粒最脆，分为盐味和甜味。作为区别，它会在甜饼上点一个红点。

2.道口烧鸡。安阳市滑县道口镇是全国著名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店生产，是河南省著名的特色食品之一。它的形状、颜色、味道、软烂被称为四绝，冷食或热食都意犹未尽。道口烧鸡成立于清顺治十八年(1661)，至今已有300多年的历史。清朝乾隆52年（1787年），现任烧鸡大师张存友的祖先张炳碰巧遇到了曾经在清宫皇家餐厅当厨师的老朋友，并从他那里得到了八料加汤煮烧鸡的秘诀，因此他的名声很大。

3.信阳毛尖茶。信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖而被称为毛尖茶。信阳市天云、云阳等山区山高雾重，水体优良。生产的茶色深绿色，叶厚，品质优良。经过后期精心制作，成品茶纯净清澈，香味悠长，回味悠长。历史上曾作为供品献于宫殿，被誉为淮南第一茶。

4.密县金银花。金银花又称“忍冬”。、“二花”。产地:中国河南省密县。原因:位于河南省中部，嵩山东麓。五指山区四季分明，雨量适中，非常适合金银花的生长。特点:金银花是忍冬科多年生半常绿盘绕灌木，长9米，茎细，空心，多枝，皮深棕色。叶对生，叶卵至长卵形，长3至8厘米，宽1至3厘米。

5.王脑萝卜。“王脑萝卜”表面光滑，个人对称，青色占三分之二以上，以肉色青色为主要特征，鲜嫩可口，汁多味美味。最好将腌制和酱汁切开，尤其是生吃。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素、脂肪、钙、磷、铁等活性成分和人体所需的营养物质，其中维生素C含量是梨和苹果的8-10倍。

关于郑州特产的介绍到此为止。

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