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湖南黑茶产地哪里(湖南黑茶产地哪里最好)

内容摘要黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。湖南黑茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制造而成,可分为4个等级:一级茶条索紧卷,叶质较嫩,色泽黑润;湖南黑毛茶内质要求带松烟香,香味醇厚,汤色橙黄,无粗涩味,叶底黄褐。

黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,那么湖南黑茶产地哪里?

湖南黑茶产地哪里(湖南黑茶产地哪里最好)

1.湖南黑茶原产于安化,现已扩展到桃江、沅江、宁乡、益阳等地。湖南黑茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制造而成,可分为4个等级:一级茶条索紧卷,叶质较嫩,色泽黑润;二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润;三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色调呈柳青色;四级茶张宽大粗老,条松扁皱褶,色黄褐。

2.湖南黑茶原产于安化。最早产自资江边上的苞芷园,后转到资江沿岸的黄沙坪、雅雀坪、江南、硒州、小淹等地,以江南为聚集地,品质则以高家溪和马家溪为最知名。湖南黑毛茶经历了杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为了4个等级,1级茶条索紧卷、圆直、色泽黑润,叶质较嫩;2级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润;3级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯粹呈竹叶青带柳青色或紫油色;4级茶张宽大粗老,条松扁皱褶,色黄褐。

3。湖南黑茶成品有“四砖”、““三尖”、花卷“系列与之称。“四砖”即花砖、黑砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号,即“贡尖”、“天尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包含“百两茶”、“千两茶”、“十两茶”。湖南黑毛茶内质要求带松烟香,香味醇正,汤色橙黄,无粗涩味,叶底黄褐。

4.黑茶的储存注意事项。通风忌密闭,通风有利于适度吸收空气中的水分加快茶体的寒湿氧化过程,有利于茶品的自然氧化,也为微生物代谢带来了氧气和水分。切忌使用塑料袋密封,可使用皮纸、牛皮纸等渗透性较好的包装制品进行包装储存。

5.阴凉忌日晒。日晒会让茶品极速氧化,产生一些不愉快的成分,如日晒味,长期不得消退。

6.宽阔忌异味。茶具有很强的吸异性,宜放置于宽阔而通风的环境里,不能与有异味的物质混放在一起。

以上的便是关于湖南黑茶产地哪里的基本介绍了。

扩展阅读

黑茶因成饮茶的外型呈灰黑色故得名。黑茶归属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产地为广西省、四川、云南省、湖北省、湖南省、陕西省、安徽省等地。

湖南黑茶产地始于安化,安化黑毛茶创制于16世末期,制造上经杀青、揉捻后再渥堆,而后再烘干;云南普洱熟茶,要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶。

中国黑茶的发展,明代以前是早期,完整的制作工艺尚在探索之中,传统黑茶产品体系尚未形成,产地仅有湖广安化、四川雅安、陕西汉南。明清是黑茶发展鼎盛时期,制作工艺成熟,传统黑茶产品体系基本形成,产地向云南、广西、福建、湖北等地拓展,黑茶产品逐渐销往国外。20世纪以来,中国黑茶生产逐渐向机械化、现代化发展,经营由官方垄断走向市场化。

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黑茶属于后发酵茶。按照产区和工艺的不同,黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。黑茶普遍能够长期保存,而且有越陈越香的特点。

黑茶研究方面,他率领团队建立了黑茶生产的标准化体系,引领湖南、广西、湖北、四川、陕西等国内黑茶家族数百个亿的产业发展。与此同时,通过系列的技术突破和产品创新,使过去不到2亿元市场规模的湖南黑茶,发展至今已高达200多亿元。

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