家庭自制披萨饼皮(家庭制作披萨饼皮的方法)
作者：助纣为虐
更新时间：2023-04-28 15:46:59
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最佳答案制作披萨饼皮需要把准备所有材料搅拌均匀，再往里面倒入180毫升30℃左右的温水揉成面团。揉好的面团要放置一段时间进行发酵，面团体积增大后进行二次揉捏和发酵。最后把发酵好的面团擀成面饼状，上面插出若干小孔即可。
内容摘要准备材料：面粉400克、白砂糖30克、酵母粉10克、黄油30克、盐10克。将所有的材料混合在一起搅拌均匀，再往里面倒入180毫升30℃左右的温水揉成光滑的面团。将所有的材料混合在一起搅拌均匀，再往里面倒入180毫升30℃左右的温水揉成光滑的面团。
制做披萨饼皮需要将准备所有材料搅拌均匀，再往里倒进180mL30℃左右的温水揉成面团。揉好的面团要放置一段时间开展发酵，面团体积增大后进行二次揉捏和发酵。最后将发酵好的面团擀成面饼状，上边插出多个小孔即可。
家庭制作披萨饼皮的方法
1.准备材料：面粉400克、白糖30克、发酵粉10克、黄油30克、盐10克。
2.把所有的材料混合在一起搅拌均匀，再往里倒进180mL30℃左右的温水揉成平滑的面团。
3.揉好的面团得先摆放一段时间开展发酵，发酵至体积增大一倍后再次揉捏5分钟，揉捏好后再进行二次发酵。
4.发酵好的面团要用擀面杖擀成比萨一样的面饼状，面饼边沿稍微向里翻卷。
5.然后用叉子在上面戳出多个小孔，就能完成披萨饼皮制作。
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上周发了周一团建的照片，这个是周日给孩子做的手抓饼披萨，有他最喜欢的香肠和香酥的饼皮加上配菜，吃得很尽性，晚上还给老公做了一份，获得一致好评，甚是开心。
不用在家自制披萨皮，就能做出的披萨，嘟嘟熊之前也分享过。用家里多余的馄饨皮烘焙而成的西餐美味-馄饨皮披萨。
其实不算严格意义上的披萨，用全麦卷饼做的一次尝试，没有披萨饼皮的韧劲和脆感，虽然披萨酱味道不错但饼皮也很关键，下次可以做点披萨皮冻起来。
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