锅贴——锅贴的制作方法（100g面粉加入50g凉水和成面团）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-19 09:27:25
•
阅读：
今天和大家分享一下锅贴的做法。
首先100g面粉加入50g凉水和成面团。
然后，100g面粉加入50g热水和面团。
最后，两块面团揉在一起。
将猪肉切成肉馅，然后将木耳切碎备用。
调馅。
加入油、盐、酱油、芝麻油、味精、葱、姜。
然后，切剂子，擀皮，包馅。
将油放入锅中，后放入锅贴煎。
锅贴煎至底部稍黄，倒入面粉水(面粉与水的比例约为1:10)。
蒸干前，加入少许油，煎至水干，锅贴底部金黄。
成品图。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/23656.html
