披萨饼底的做法(制作披萨饼底要把准备的面粉、酵母、奶粉等材料加温水和成面粉团)
作者：樱花味女孩
更新时间：2023-05-09 14:18:20
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最佳答案制作披萨饼底要把准备的面粉、酵母、奶粉等材料加温水和成面粉团，晾置面粉团一小时充分发酵后，再用擀面杖把面粉团擀呈薄饼状，薄饼边缘向内卷起、表面用叉子插出若干小孔。最后再用刷好油的烤盘装好放入烤箱内烤8分钟左右即可。
内容摘要披萨饼底的制作方法1准备材料：面粉300g、温水150g、酵母5g、糖15g、盐2g、奶粉10g、玉米油15g。用擀面杖把发酵好的面粉团成披萨一样的薄饼状，薄饼边缘向内略微卷起，上面用叉子插出若干小孔。
制作披萨饼底，将准备好的面粉、酵母、奶粉等材料加热成面粉团，晾干面粉团一小时，充分发酵，然后用擀面杖将面粉团擀成薄饼。薄饼边缘向内卷起，表面用叉子插入几个小孔。最后，把油刷好的烤盘放进烤箱里烤8分钟。
披萨饼底的制作方法
1.准备材料：300克面粉、温水150g、酵母5g、糖15g、盐2g、奶粉10g、食用油15g。
2.将上述所有材料混合均匀，揉成光滑的面粉。
3.将揉好的面粉放置1小时左右，使其充分发醇。
4.用擀面杖把醇厚的面粉做成像披萨一样的薄饼。薄饼的边缘稍微向内卷起，上面用叉子插几个小孔。
5.最后，在烤盘上刷一层油，放入烤箱，调整到180℃烤8分钟，然后做成披萨底。
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馅料也很丰富，培根香肠橄榄菠萝青椒洋葱等等，配合他家号称新西兰的芝士，整个口感还是很棒的，并且由于饼底的“脆”，每一角披萨在馅料最丰盛的圆心部位也不会“塌掉”，这样整张披萨的口感和观感都有了保障。
准备披萨饼底1个，速冻半成品或者现打现烤的披萨饼底都可以，现做现烤的饼底内部还可以包裹适量肉松，后者比前者更香，但是制作过程耗时耗精力，会更加麻烦…在家里自己动手嫌麻烦的亲们，可以直接用成品吐司面包片代替披萨饼底…
简评：圃美多披萨还是挺赞的，具有薄脆饼底、丰富馅料、烘烤即食的特点，味道香浓，家里孩子老人都喜欢，非常方便，空气炸锅180，十分钟就好了！
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