武汉一场来势汹汹的新冠肺炎疫情，让全国人民猝不及防，河南与湖北接壤，防疫形势严峻。那2020年河南农村疫情防控情况如何呢？在农产品质量安全方面有什么措施呢？

一、2020年河南农村疫情防控情况如何

在疫情扩散之初，河南就及时做出了应对，基层乡村干部严格遵守防控措施，摸索出不少富有地方特色、切实可行的方法。在河南上蔡、鹿邑等县多个村庄看到，村口都挂着显眼的红色标语，提示村民高度重视疫情，对返乡人员劝返。例如上蔡县邵店镇十里铺村村口被土丘封住，街道上不断巡查的警车一直用喇叭宣传防疫要求。

为做好疫情防控，河南省鹿邑县组织各乡镇医务人员、乡村干部，逐户逐人排查登记返乡农民工和大学生的详细资料，保证村不漏户、户不漏人。针对登记造册人员，严密监测身体状况；一旦发现疑似病症，立即启动预案，送到指定医院隔离救治。河南省太康县要求各单位认真落实疫情防控期间“日报告、零报告”制度，实时监控疫情数据。

在河南省上蔡县邵店镇十里铺村疫情防控卡点，村医骆二勇说：“十里铺村目前有4位村医，轮流值班，每天上门给居家隔离的群众量体温，量完及时与镇上报告。”邵店镇卫生院院长曹全河说：“镇卫生院已建成隔离房6间，可以做到预检分诊。医疗防护用具方面，已经购置了4000个医用外科口罩，减轻了前一段的紧张状况。”

二、河南在疫情期间对农产品质量安全方面有何措施

蔬菜是重要的农产品，河南为了从容应对新冠病毒疫情，省农业农村厅在2月4日发布了《关于从容应对新冠病毒疫情加强全省蔬菜春天生产管理的建议》，全文如下

河南省农业农村厅关于从容应对新冠病毒疫情加强全省蔬菜春天生产管理的建议

各省辖市、济源示范区、各直管县（市）农业农村局（农委）：

蔬菜是重要的民生商品，在全国全力防控新型冠状病毒肺炎疫情的关键时期，保证蔬菜等重要农产品生产保供工作至关重要。各级农业农村部门要认真落实农业农村部及省委省政府相关部署要求，认真做好疫情防控，切实抓好生产保供，为全面完成疫情防控工作提供坚强保障。现就从容应对新冠病毒疫情，加强全省蔬菜春天生产管理提出如下意见。

一、加强防疫观念

疫情防控是当前最重要的工作，疫情就是命令，防控就是责任，疫情防控压倒一切。各级农业农村部门要认真学习贯彻落实好党中央、国务院和省委省政府关于疫情防控的相关要求，加强疫情防控，助力疫情防控狙击战。

在蔬菜生产管理过程中，要高度重视疾病预防，严格遵守防疫规范，加强自我防护。要坚持每日量体温、戴口罩、勤洗手，坚持对出入车辆严格消毒，尽量采用微信、电话等现代手段进行技术指导，保证身心健康、生产安全。

二、加强在田蔬菜管理

目前，我省在田设施蔬菜主要有番茄、黄瓜、辣椒等茄果类蔬菜，大多已经进入生长旺期，在生产管理上要突出抓好以下几点。

（一）温光管理。在晴好天气环境下，草苫、防寒被等覆盖层要早揭，尽量早见光。白天温室内一般保持温度在22-28℃左右，当超出30℃时及时通风降温。夜间应保持在10-20℃。在确保夜间棚温不显著降低的情况下尽量晚盖苫，以增加每天作物见光时间。要注意保持棚面薄膜清洁，增加透光度。有条件的，室内要加设补光灯、挂设反光幕、涂白室内后墙以增加光照，同时要及时抹杈、摘除黄叶，改进室内通风透光条件。

（二）肥水管理。要根据作物相貌长势适时施肥注水，充分满足植物的生长发育需求，以增加产量，减缓植物衰老。施肥要掌握“少量多餐”的原则，同时注意平衡施肥，适当增加磷钾肥的用量，以提升植物的抗旱性；有条件的，可根据植株生长状况，在棚室内释放二氧化碳气肥，满足植株生长对二氧化碳的需求。浇灌要采用膜下暗灌或是滴灌，以有效阻止路面水分流失，减少棚内空气湿度；浇灌应尽量选在晴天早上进行，浇灌后中午及时通风以降低棚内湿度。随着气温升高,植株生长加速，可适当增加浇水量和频次。

（三）植株调整。一般维持功能叶子番茄、黄瓜16片上下，茄子35-40片，辣椒40片以上，番茄每穗留果数以4个为宜。及时去掉黄叶、病叶，及时疏除小果、畸形果，根据植物长势合理留果。果子成熟后，要及时采摘、尽早上市，防止赘秧，促进植株健壮生长。

（四）病虫害防控。在蔬菜行间铺装做的作物秸秆，中午温度高的时候及时通风，以降低棚内湿度，减轻病害发生；运用性诱剂、粘虫板和杀虫灯，集中诱杀芽虫、粉虱、蓟马和鳞翅目害虫。喷药时，要尽量采用粉尘法或烟雾法。在连阴天气时，选用腐霉利烟熏剂等进行定期烟薰喷药。

当前，过冬露地蔬菜主要有大蒜、圆葱、菠菜、芫荽、甘蓝、花椰菜等。随着春天温度的逐渐回升，露地蔬菜正式进入返青期，要把握天气晴好的有利时机，及时中耕松土，施肥浇灌，促其早返青、早晨市。

三、加强春季蔬菜管理

当前我省春茬蔬菜陆续进入播种定植阶段。为了种足种好春季蔬菜，在生产上要抓好以下三个方面：

（一）培养旺苗。对正在生长的幼苗，在确保夜温的前提下，适度增加昼夜温差；多通风，减少棚内湿度，适当控制浇灌，促进根系发育，防止茎叶徒长；上肥上加强钾肥和钙肥的补充，促进幼苗茁壮生长。对于即将售卖的幼苗，要做好定植前的锻炼。一是采用早揭晚盖的方法，让幼苗尽量多见光；二是采用适度控水、降低基肥、增加培养液浓度等方法，控制幼苗过多生长，尽量避免过多使用激素；三是采用稀盘方法，拉大穴盘之间距离，保持幼苗健壮生长。

（二）大棚蔬菜。一是要尽快覆盖棚膜，早浇灌造墒、覆盖地膜，便于提高棚内气温和地温；二是要看天定植，最好定植后有2-3个晴天。对刚定植的蔬菜应以提升棚内温度为主，加强监管，以推动植物尽早缓苗、快速生长。三是缓苗后的蔬菜要做好夜间保温和白天通风降湿工作，注意夜间大棚内气温尽量保持在15-20℃，白天维持在20-30℃，棚内温度超过30℃，及时通风降温。

（三）露地蔬菜。甘蓝类蔬菜一般在3月上旬定植，瓜类、茄果类蔬菜一般在4月上旬断霜后定植。对油菜、小白菜、莴苣、生菜等抗寒性较强的速生蔬菜，可在3月上旬进行田地直播，对芸豆、豆角、南瓜、黄瓜、冬瓜等喜温性蔬菜可在4月中旬前后进行田地直播或定植。定植后要及时浇灌，促进缓苗。缓苗后7-15天不浇灌、不施肥，实行蹲苗，促进根系发育。肥水管理要按照前轻后重原则进行，其中，茄果类和瓜类蔬菜要等第一个果（瓜）坐住后，再进行浇水施肥。

四、加强恶劣天气管理

春天容易发生“倒春寒”、大风、连阴天、雨雪、雾霾等极端灾害性天气，对蔬菜生产造成危害。要针对气候问题，及早准备，落实防灾减灾技术措施。

（一）“倒春寒”。初春气温升高过程中，易受冷空气入侵。一般采用如下应急措施：一是多层覆盖。可在保温被上加盖一层薄膜，也可在棚内再套棚，以增加保温性能；对于定植后没有搭架绑蔓的蔬菜，可以在行间临时覆盖一层地膜。二是临时加温。使用加温块、热风炉、电热线等快捷的加温方式及时补温。三是田间熏烟。对露地蔬菜，寒潮发生的夜间在田间熏烟，可减轻或防止冻害灾害。四是控制浇灌。浇灌后遇寒潮，地温恢复艰难，易造成蔬菜烧根、死棵或沤根及各种病害流行扩散。

（二）大风天气。设施蔬菜抵挡大风天气，要提前固定住覆盖层，使之不被风吹落；应在白天固定住棚膜风口、压好压膜线或压模带，夜间固定住保温被等覆盖层，并定期检查、修复好损坏的棚膜；通风孔要压实盖上，防止冷风从通风孔直接吹进畦内伤苗。

（三）雾霾天气。雾霾天气对设施蔬菜影响很大，需要积极预防、科学应对。一是增加光照。适时揭苫让蔬菜多见光；保持棚膜清洁，增加透光度；必要时人工补光。二是保温补温。增加表层草苫及棚内薄膜层数；必要时，人工加温。三是科学注水。尽量减少浇灌频次，确需浇灌时，挑选晴天上午进行，小水膜下暗灌，切忌大水漫灌。

（四）连阴后骤晴天气。连阴后天气骤晴时，忌猛然全部揭开保温被，要采取卷起-放下-再卷起-再放下的方式使植物逐渐适应。叶子枯萎时，可采取叶子喷温水的方法来补充叶子水分。

五、切实做好服务指导工作

各级农业农村部门要切实提高政治站位，在疫情防控和蔬菜生产中，加强组织领导，紧抓相应措施落实，保证全省蔬菜生产平稳、供应有序，满足消费需求。

（一）加强协调指导。当前正值过冬蔬菜生产管理、春季蔬菜备耕备播的关键时期，但受疫情防控、交通管制影响，完善蔬菜运不出、备播农资运不进、管理用工缺口大的问题突显。各级农业农村部门要敢于担当，积极沟通协调，配合相关部门，在保证疫情防控需要的前提下，畅通生产通道，努力实现农资到位、用工到位，努力实现种得足、产得到、运得走。

（二）加强生产管理。各级农业农村部门要把握春耕春种有利时机，加强市场引导，调节优化产品结构和生产布局。要引导农户积极选用反季种类和温室大棚专用种类，重点栽种具有地域优势的特色蔬菜种类，避免盲目从众栽种。要重视衔接茬口安排，注意种类移位、市场移位、时节移位，努力实现春季蔬菜避峰上市，平衡上市。加强信息调度，针对疫情防控特点，积极引导规模化生产经营主体，适度扩大速生叶菜类蔬菜种植面积，以满足大中城区居民消费需求。

（三）加强技术服务。各级农业农村部门要积极组织多方技术力量，加强在田蔬菜管理指导，落实标准化生产技术标准，促进早晨市、多上市，保证品质优良、质量安全。要细化当地蔬菜春季管理技术意见，充分利用各种宣传媒体，通过举办专家电视讲座、12316“三农”服务热线、手机信息微信等多种方法和方式，扎实做好核心技术的宣传推广。应加强集约化育苗场的技术指导，帮助解决育苗现实问题，努力为春天生产提供量足质优的苗木。

（四）加强示范带动。各地要以优质蔬菜生产基地建设为依托，充分发挥好家庭农场、专业合作社和龙头企业等新型经营主体的示范引导作用，建设一批集约化育苗、有机肥取代化肥、水肥一体化、病虫害绿色防控等新品种新技术标准化示范园区，示范引领蔬菜生产向绿色、高质、高效方面发展。

配件：新冠疫情防控期间农产品企业经营者质量安全操作指南