冬大葱管理技术，通常需追肥3次(冬大葱管理技术及时浇水)
浇水：定植后立即浇水，5-6天后再浇施一次缓苗后，之后每隔一周浇水一次，雨季及时排水。霜降后，每10-15天浇一次水，冬至浇施封冻水。
追肥：在缓苗结束后、寒露至霜降、立冬至小雪时分别追肥一次，同时适时喷施叶面肥（包括硫酸亚铁、钼酸铵、硫酸铜等）。
培土：每次追肥后浇水、培土一次，培土以不埋着心叶、不超过“五叉股”为宜。
一、冬葱管理技术
1.及时浇灌
（1）葱种植后浇水，水不宜过大，防止葱沟倒塌，每5-6天再浇一次缓苗水。之后，每7-8天浇水一次，经常保持土壤湿润。
（2）大雨过后，及时排除沟内存水，防止存水烧根死苗。“霜降”后10-15天浇1水。“冬至”再倒一次冻水。
2.适时施肥
(1)冬葱一般施肥3次即可。
（2）第一次施肥是在幼苗缓慢开始旺盛生长时进行的。十五分之一公亩施用尿素8公斤和三元复合肥8公斤。
(3)第二次施肥“寒露”到“霜降”时进行。
(4)第三次施肥“立冬”至“小雪”十五分之一公亩追施尿素20公斤，钾肥20公斤。
（5）除施肥外，还应喷洒叶片。硫酸亚铁、钼酸铵、硫酸铜和硫酸锰的喷洒浓度可增加10%以上。
3.冬葱松土
(1)每次给葱施肥，都要浇一次水，培一次土，松土以免埋心叶为宜，以免超过以上，以免超过以上“五叉股”为宜，赶低不赶高。
（2）松土应在土壤水分含量适中、无土壤时进行，并注意早晨有露珠时绕开。松土时也要注意不要伤害葱叶，造成病害。
二、过冬小葱播种时间
1.最适合秋季9-10月播种育苗，一般情况下，冬季前可长至8-10厘米高或长至2叶1心，有利于顺利过冬。
2.播种时间过早，冬季幼苗生长过快，第二年春季容易过早抽苗，影响产量，播种时间过晚，冬季幼苗生长细，营养积温不足，冬季容易冻死。
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