苹婆的功效与作用

苹婆在生活中并不常见，说起苹婆很多人并不认识，它的长相很奇特就像红红的豆荚一样，苹婆壳里装着几个苹婆籽，微微的张开，就像一张开心的红唇。作为一种木本粮食植物，苹婆的营养价值是不容忽视的。

苹婆的介绍 苹婆的树干通直，高可达20m，树皮褐色。

单叶互生，倒卵状椭圆形；腋生圆锥花序、下垂，花杂性，无花瓣，花萼微带红晕，花期4-5月，8-9月可二次开花。蓇葖果卵形，9-10月成熟时红色。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。 苹婆的营养价值 1、苹婆的富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

2、构成机体的重要物质，能储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 3、苹婆的这些营养价值很适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的人群食用。 苹婆的功效 苹婆的功效体现在可解毒,止呕消嗳,提高免疫力,补充能量,明目,和胃。

在中医中记载：【性味】甘，温。①姚可成《食物本草》：“甘，温。”②《生草药性备要》：“甘，平。

” 【功用主治】温胃，杀虫。治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。 ①姚可成《食物本草》：“治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。

养肝胆，明目去翳，止咳退热，解利风邪，消烦降火。” ②《生草药性备要》：“治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性，开油搽；消热气，煲肉食。” 【选方】①治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。

②治翻胃吐食，食下即出；或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。 ③治疝痛：罗晃子七个。

(选方出姚可成《食物本草》) 【禁忌】脾虚便泄者禁服。 【壮药】美果囊，美难：根治胃溃疡；树皮治哮喘《桂药编》。 【傣药】湾洪（西傣）：根茎治胃痛，胃肠炎，痧症，跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎《滇省志》。湾洪（西傣），蛮呼阿（德傣）：根治跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎，胃痛，胃肠炎，痧症。

腹泻，红痢《滇药录》。 种子(凤眼果)：甘，温。温胃，杀虫。

用于虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。 果荚(风眼果壳)：平，淡。用于中耳炎，血痢，疝气；外用于痔疮。

苹婆有什么功效

苹婆，我们听起来有些陌生，其实是我们常听到的富贵子，看似水果，实际上是一种药材，有温胃、止泻等作用，今天我们就共同来了解 苹婆有什么功效 ？苹婆的营养价值有哪些？感兴趣的朋友快来看看吧。 苹婆有什么功效 1.食用：每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。

苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。

用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感贝U比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。 2. 药用： 苹婆以种子入药，有温胃、健脾、止泻、杀虫、明目及壮阳等功效;瞢荚果壳入药，与蜜枣、陈皮共煎可洽血痢。

3.观赏：苹婆花虽小但花序大，白里透红，而且每年可开花结实2次;瞢荑果放射状排列，成熟时呈鲜红色，具有很好的观赏性：加上叶大而碧绿，树冠宽阔，树姿、花形俱美，遮阴性能好，适合用于风景树及行道树。 此外，因苹婆叶大、两面光洁，广东喜用其叶裹粽子、包糍耙等。 苹婆的营养价值 1.构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2.富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。 适合人群： 适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的患者食用。 食疗： 1.止呕：治翻胃吐食，食下即出。

或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。 2.治疝痛：罗晃子七个。

姚可成《食物本草》："治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。

3.治蛔虫：治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。

苹婆的功效与食用方法

苹婆的功效与食用方法 苹婆的功效与食用方法，这种食材是可以入药的，很多人都知道它有清热解毒的作用，否则中医也不会沿用这种药材多年，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面跟大家分享苹婆的功效与食用方法。 苹婆的功效与食用方法1 食用价值 每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特别加工。

苹婆食用部门是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。

用水煮熟后的苹婆种仁，剥去玄色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或者乳白色种仁。去皮后的'种仁质软而色白，如同1枚小鸟蛋，精巧而雅观，风韵与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱好菜的烹调，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被参加“岭南名莱”。 苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高;如能细致选育种，进步结实率，是 一种值得倡导的木本食粮植物。

u果鲜红，果实可食用。种子可食，风韵仿如树菠萝子、板栗，珠三角来扇庾鞑耍味极美。

荚以及蜜枣，陈皮煎服可治血痢。 景观价值 树冠稠密，叶常绿，树形雅观，不易落叶，也是 一种很好的行道树。 药用价值 功能主治 止痢。

种子(凤眼果)：甘，温。温胃，杀虫。

用于虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。 壮药：美果囊，美难：根治胃溃疡;树皮治哮喘《桂药编》。 苹婆的功效与食用方法2 一、苹婆的主要营养 1、富含维生素A 苹婆的富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。 2、具有构成机体的重要物质 苹婆构成机体的重要物质，能储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

3、营养价值丰富 苹婆的这些营养价值很适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的人群食用。 二、苹婆的功效和作用 1、止痢主治痢疾。 2、种子（凤眼果）： 甘，温。温胃，杀虫。

用于虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。 3、果荚（风眼果壳）： 平，淡。用于中耳炎，血痢，疝气；外用于痔疮。 4、壮药： 美果囊，美难：根治胃溃疡；树皮治哮喘《桂药编》。

5、傣药： 湾洪（西傣）：根茎治胃痛，胃肠炎，痧症，跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎《滇省志》。湾洪（西傣），蛮呼阿（德傣）：根治跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎，胃痛，胃肠炎，痧症。腹泻，红痢《滇药录》。

6、温胃，杀虫 治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。 7、止呕： 治翻胃吐食，食下即出。或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。

煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。 8、治疝痛： 罗晃子七个。姚可成《食物本草》："治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。

治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。 9、治蛔虫： 治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。

10、苹婆的适宜人群及禁忌 脾虚便泄者禁服。 适宜人群： 适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的患者食用。 五、苹婆的常用吃法 1、每年7、8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。

2、苹婆食用部分是其种仁，食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。

在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入;岭南名莱;。 菜肴: 1、凤眼果焖鸡 食材用料 鸡 半只生粉 1/2汤匙白砂糖 1/2汤匙蒜头 2�。

什么是苹婆？

梧桐科苹婆属常绿果树，乔木。又名凤眼果、七姐果。

学名Sterculia nobilis Smith.。

起源与分布原产中国南部。南宋周去非的《岭外代答》（1178年）一书中已有记载，栽培历史在800年以上。除中国外，亚洲的印度、越南、印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡和日本等国均有分布。欧洲于1887年引入栽种。

中国广东、广西、福建、云南、贵州和台湾等省（自治区）均有栽种。广东分布于粤中、粤西和粤东十几个市（县），尤以珠江三角洲栽种较多。广西以梧州及龙州一带、福建以龙溪地区、台湾以中部和南部栽培为多。

特征与特性高8～15米。树冠圆头形，根系发达，一般入土可达1.5米，土层深厚者达3米，水平根分布达7米。树干粗糙，灰褐色。

老枝直立，灰白色，小枝细瘦，嫩枝紫红色。单叶互生，纸质，阔短圆形，长8～25厘米，宽5～15厘米，先端尖或渐尖，基部钝；叶柄长2.5～5厘米，光滑。顶生或腋生圆锥花序，长20厘米；花小，杂性同株，雄花多于两性花，70至200枚簇生；花萼钟状，花径1厘米，5裂，外被灰白色茸毛，内部红色；裂片长条状披针形，先端渐尖而内曲，顶端互相粘合形成塔顶；两性花子房膨大成圆球形；柱头5裂，子房3室，每室胚珠3～5个。

果轴长约15厘米，每轴结成2～5个荚果（蓇葖果）；果长约10厘米，具果柄，果皮厚，革质，成熟暗红色，被短茸毛，长圆状卵形，先端具嘴，成熟时蓇葖果开裂。每果穗可结蓇葖果多达30个以上。每果种子1～5枚，多数3枚，成熟种子栗褐色，有粘质，椭圆至球形，纵径2厘米，横径1.5厘米，种子内有多层种皮（见图）。每年抽生枝梢2～3次，花芽着生于去年生枝条上，3月至5月开花，花期24～30天，果实于7月下旬至8月上旬成熟，称正造果。

有时在8月至10月再次开花，12月中旬果实成熟，称暂造果。苹婆喜温耐湿，适于温暖、湿润的亚热带地区栽培。在深厚、肥沃湿润的土壤上生长最好，产量高且稳定。但在干燥、瘦瘠的丘陵红壤或沙砾土及干燥土壤上也可栽培。

苹婆叶大而多，需水量大，开花期干旱，易引起落花落果，秋冬季干旱，常引起落叶，雨水充足则生长和开花结果良好。主要品种目前，中国苹婆尚未大规模经济栽培，品种资源尚待研究整理。栽培技术要点苹婆繁殖易，实生、扦插、高压和嫁接均可，以扦插为最常用。实生播种用新鲜采下充分成熟的种子，播种后1个星期即发芽，6～7年生可开花结果。

扦插宜选用中等成熟度的枝条，过老或过嫩的均不理想，以春季萌芽前扦插为宜；用5000ppm吲哚丁酸溶液速浸处理插条，可促进生根。通常栽培株行距7～10米，植穴宜大、深，并施入充足基肥。采果后宜将过密枝、重叠枝、枯枝和病虫害枝疏去，使树冠内部枝条光照充足，可使树冠内、外枝条都能开花结果，并减少病虫害。

苹婆易过旺，可于夏秋间选择2～3年生壮旺的分枝进行环状剥皮，促进开花。主要有根腐病和为害花果的木虱及青翅羽衣。经济价值种子富含淀粉，也含蛋白质和脂肪等，可生食或煮食，味如板栗。

果皮与蜜枣、陈皮煎服，可治血痢。叶片阔大，裹粽有特殊香味。树皮可作制绳、织麻袋和造纸原料。树冠美观，适作观赏树和行道树。