树皮能吃吗(树皮能吃吗有什么功效)
少数树根可食用，如榆树皮，多数树根有毒，不能食用。
从广义上讲，树根的概念是指茎（老树杆）维生素管形成层以外的所有组织，是树杆周围的保护结构，即在木材切割或加工过程中可以从树杆上剥落的树根。从内到外，它包括韧皮、皮层、多次累积的周皮和木栓层以外的所有死组织。
草本植物形成层以外的所有组织。主要是死组织，由木栓形成层产生。根一般比茎的韧皮薄。根是由形成层产生的。
树根：
根是木制植物，如茎和根的最外部。狭义的树根包括三层:木栓、木栓形成层和栓内层，以及各种外部死组织。从广义上讲，树根还包括韧皮。有些植物根含有各种类型的黄酮类化合物、单宁、染料和香料，可以提取各种药材、毒品、毒药、树脂等，也可以使用某些类型的根作为软木、绳子、织物、根船、树皮画等，或直接用根作为装饰。
树皮的作用除了能防寒防暑，避免病虫害外，主要目的是运输养分。植物皮中有一层叫做韧皮的组织，韧皮中排列着一条管道。叶子通过光合作用产生的营养物质被运输到根部和其他器官；有些树中间是空心的，但仍然有活力，因为边缘的韧皮存在，可以运输营养物质。如果韧皮受损，树根被大规模剥落，新的韧皮没有时间长出来，树根就会因为得不到有机养分而死亡。
扩展阅读
在对于萝卜皮能不能吃这个问题上，当然是表示赞同的意见啦，其实萝卜皮是可以吃的，而且食用它对于我们的身体也是有一定的好处的，萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
吃过的柚子皮不要扔掉，放进一个小碗里，然大首后放在冰箱里。柚子皮能自然散发出香味，而且具有一定的吸臭的功效，对冰箱除臭来讲，有十分好的功效。
方法二，用手指轻轻捏着两个钉，然后用力往下按，如果感受到皮能稍微按下去（两钉相互靠近）的就可以即刻吃了，如果感受到皮很硬，按着一点变化没有的就没熟，这种方法既简单也直接，是比较适合经验较少的消费者。
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