不用水煮红枣如何去皮(不用水煮红枣还可以用以下两种方式)
不用水煮红枣也可以用以下两种形式去皮:如果是干红枣,那就需要用水泡开,只是用冷水浸泡的时间可能需要久一点,浸泡完成后可以直接用手剥掉红枣皮,或是辗压出枣泥去皮;如果是新鲜红枣,那就可以将红枣洗干净后直接去皮。
1、用水泡开后辗压

一般红枣去皮的时候,如果是干红枣,表皮是凹凸不平的,因此就需要用水泡开,若不能煮红枣,可以用水泡一段时间也是可以的。只要红枣吸收了足够的水分可以膨胀起来就可以去皮了,用冷水浸泡的时间可能需要久一点。

将红枣放入水中浸泡2小时左右,等到红枣膨胀后,可以直接用手剥掉红枣皮;还有一种更快的办法就是将红枣放到过滤器上,拿筷子或者其它物件挤压,红枣在压力下会把枣泥过滤出去,而皮便会留到网上边。
2、用削皮刀

如果是新鲜红枣,外皮是十分丰满的,那就可以将红枣洗干净,去掉梗后直接用削皮刀进行去皮的操作,而且用削皮刀会比用手剥更好,由于削皮刀只是将表皮淡淡的去掉,这样就不至于浪费太多的红枣果实。
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【做法】银耳撕小朵,木瓜去皮切块,红枣去核,银耳红枣先倒入炖盅煮2小时,出胶后再倒入木瓜、牛奶、冰糖慢炖半小时,最后加入枸杞
做法:山药去皮,洗净,切块;栗子去皮;红枣、糯米、大米、枸杞分别洗净。锅中倒入适量水,放入大米、糯米、山药、红枣武火煮沸,转文火煮至粥将成时加入栗子、枸杞继续煮至粥成即可。
苹果热橙茶。苹果去皮削片,橙子用盐搓洗干净,一半切片,一半取果肉,将红茶、苹果片、橙子片、橙肉、红枣、冰糖放入锅中煮15分钟左右。
做法:将红枣泡软,山药去皮、切丁,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味,待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
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