用普通面粉做桃酥的做法（桃酥一定要凉透了再吃,不但不油而且还酥的掉渣）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-22 21:24:04
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桃酥一定要凉透了再吃，不仅不油并且还酥的掉渣入口就化
将鸡蛋黄，糖，油开展划圈式搅拌均匀，假如糖不太好溶化盆下可以放一盆开水隔盆搅拌均匀，随后将发孝粉加苏打加面粉混和均
将调好的面粉过筛到拌和好的鸡蛋黄糊里，分三次过筛，每过一次筛用搅拌的方法搅拌均匀，不能划圈。
筛入2次的面粉情况
轻按好的面团分为九等份，先后在手心里揉成球体，知名品牌的面粉吸水能力不一样，出去的总重量也不一样。
开启小烤箱160度，将搓好的面团用手心挤扁放到蛋糕模具上，最终都实际操作完，用手指粘黑芝麻粉在正核心按个印，劲很大面团会开裂的，不圆滑的可以拿手梳理一下
左右火160，20min到点以后拿出来，所有放凉后在封袋储存
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