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牛肉怎么腌制(制作牛肉干、麻辣牛肉、水煮牛肉等菜色前都需将牛肉进行腌制)

在制作牛肉干、麻辣牛肉、煮牛肉和其他菜肴之前,你需要腌制牛肉,那么如何腌制牛肉呢?让我们看看。

洗净新鲜牛肉,切片备用。

然后加入适量的盐、鸡精、油耗、酱油、料酒、胡椒粉和牛肉。

准备一个鸡蛋,只留下蛋清。

将蛋清加入牛肉中,与适量淀粉搅拌均匀,腌制一段时间。

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