怎么蒸紫薯简单又好吃（紫薯一种家常做法,很简单,做出来的紫薯又会松软香甜,赶快试试）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-27 01:24:46
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紫薯肉质细腻，富含膳食纤维、淀粉、维生素、微元素等，是一种非常美味健康的食物。今天我想和大家分享一下紫薯的家常做法。很简单。紫薯又软又甜。快试试。
先用清水清洗紫薯，放在一起；
用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有，也要把两头削一下，看看有没有虫变，万一有要切干净。这一步很关键，如果处理不干净，熟了后的紫薯很可能一股虫臭味；
紫薯冷水蒸笼，盖锅盖蒸30~40分钟。煮得太久，紫薯会吸收太多蒸水，对口感影响很大；
装盘前，用筷子把最大的紫薯绑起来。如果要用力扎到底，就要开火继续蒸。如果不用力就能扎到底，说明紫薯已经熟了；
最后装盘就够了。记得趁热吃。凉紫薯不好吃。
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